我不曉得大家偏好哪些零食？

從國中時去三叔餐廳廚房打混，小師傅會把一些沒用完的魚肉蔬菜炸一炸炒一炒讓我帶回家。
甚至到高中，我自告奮勇炒菜給員工當中晚餐，幾位廚師很樂意吃小孩子做的幾樣小菜。
有時廚師半夜四點多要去安平漁市買東西，總有些不太好的蟹蝦、魚肉稍微料理讓我回家當零食。
＊炸得酥脆的蝦殼、蝦米其實很有助於文思！

高中大學，書桌上有的是傍晚我煎的鯖魚一夜乾、魷魚絲，甚至炒菜要用的扁魚也是我的零食。
三叔說：我的味覺偏向於嚐''鮮''『ㄑ ㄧ ㄟ』，意思是對鮮味的感覺很靈敏。
廚房出菜前讓我嚐一口，我說OK！客人沒有退菜過！

也許這點有些吹牛，因為我國二成績不好，家人禁止我去餐廳搗亂，
高二下學期成績又完蛋，三叔開玩笑說：少了我這個把關人很可惜。
到成大又不一樣了，我再次重回廚房現場，當時已認識我的副主廚阿吉還是常常要我看菜嚐菜。
有時阿吉跟我三叔去北部一些漁港找食材，可以當零食的海鮮乾料我都會嚐嚐看。

因為我住在家裡，半夜會去翻冰箱找章魚腳，切掉吸盤炸章魚嘴，
腳的部分鹽水煮過，再浸冰水冷卻後，切薄片沾薄鹽醬油或Wasabi，慢慢在筆記本上寫功課。(多乖的孩子啊！ )

有時過於神經病，我會把要煮湯的香菇水拿去煮滾，只喝熱熱的香菇水(有加水啦！)當作熱湯放在書桌上。
當兵時晚上很無聊，先前去買的包裝紫菜湯包，在鋼杯裡泡個熱湯也好。

同僚在吃餅乾喝飲料，卻說我這人很無聊，吃的東西跟人家不一樣？？？
也許是我覺得吃太多甜食會膩，總之每個人味覺都不一樣吧！