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wd7200
Regular Member
 

加入日期: Nov 2001
文章: 86
引用:
作者JJ19
不管是哪種店
在客人能聽到的範圍罵員工是很有問題的行為
這樣一來,店裡的氣氛會變很奇怪,客人的心情也會被影響

站在店家營業管理的角度來看
會這樣做的店長or領班,根本就是不適任
像我就很討厭去那種對員工嚴厲口氣使喚的店用餐,那種環境會讓我不自在,心情會變差


+1
就算樓主有缺失~也不可以在客人面前教訓自己的員工~
不然這頓飯還吃的下去嗎?
我只是來吃個東西~~還要看你在旁罵員工是怎樣?!
不過說話回來,如果投訴店長真的有用,那員工在那店長眼裡應該黑掉了...
     
      
舊 2016-03-08, 11:37 AM #81
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wd7200離線中  
rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 419
引用:
作者skydiver
本串看下來真是歡樂,真心建議樓主體諒一下服務業的辛酸,尤其是大企業連鎖的情況下要求的標準作業流程,這些規定看起來很死板但卻是必要之惡。
企業管理理念的拿捏和執行千百種,股東要的是賺錢,管理者要的是紀律,打工的店長和店員小妹要的是下班領薪水看電影去。至於矛盾和衝突那就留給上帝好了∼

個人是覺得有點怪,只顧著SOP,卻忽略客戶服務與感受,還反過來要客戶體諒,
這跟企業內部膚淺的導入KPI一樣,這些規範不是不好,但不能只是照本宣科,囫圇吞棗。

死板的拿著聖經或儒家教條去逐字逐句的批判他人也是一樣道理.....
 
舊 2016-03-08, 11:51 AM #82
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rainwens離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,219
引用:
作者Kiki Yeh
晚上我媽說想吃三商巧福牛肉麵,剛好昨天自由時報有三商巧福的折扣券(半筋半肉牛肉麵+牛肉炸醬麵+小菜及兩杯飲料有特價),我就順手剪了下來,因為我媽不吃牛筋,我跟櫃台妹妹說可不可以讓我改換牛肉麵,她一開始面有難色,說規定不行,我說我們不吃牛筋,特地挑出來丟掉也浪費,我就說半筋半肉牛肉麵一碗要115元,牛肉麵一碗105元,貴的換便宜你們店裡應該不吃虧啊,她想了一下就說那好吧,後來我們就入座等餐。


折價券, 人家就是 "特地" 選這些讓客戶來買才能折價, 不是價位的問題

例如:偶爾小七有關東煮特價, 買4送1....
當你買3支時, 店員會特地再跟你提醒, "多" 買1支送1支...

這樣, 你就又多消費了....這是相同的道理
__________________
我期待的不是穴 而是有妳的洞舔
我期待的不是液 而是和妳的慾奸
我期待煙花漫天 我可以永遠不怕妳捉奸
我期待的不是一句抱歉
舊 2016-03-08, 11:58 AM #83
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polar168現在在線上  
yoyo0716
Major Member
 
yoyo0716的大頭照
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: 桃花島
文章: 242
覺得~~很多人比較適合去王品.....別去小連鎖店為難店員吧.....
__________________
唉~~又殺了顆3TB的回來了
總容量變成32TB了
嗯~~檔案不交流ㄡ~~謝謝~~^^
要來硬坳無理取鬧的~~也不要給我引言回文
舊 2016-03-08, 12:09 PM #84
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yoyo0716離線中  
solosbye
Advance Member
 

加入日期: Sep 2006
文章: 388
你有錯的部分就是換東西那個想法,因為正如那個店長所說的
但是那個店長對客戶的態度,你可以去投訴他
並且可以幫那個妹妹投訴勞工局說三商隨便扣員工錢
舊 2016-03-08, 12:11 PM #85
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solosbye離線中  
mount
*停權中*
 
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加入日期: Jan 2005
您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
引用:
作者我部悍將刘刕
原來樓主是小姐? 那一定就是店長的錯了!

引用:
作者CDancer
工讀小妹內心話:幹!被這個奧客害死。

我的內心話,還好樓主是女的,還好這裡是pcdvd....傳統是罪不及女士

從現在開始小美放的屁都算我的

此文章於 2016-03-08 12:38 PM 被 mount 編輯.
舊 2016-03-08, 12:36 PM #86
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mount離線中  
Axel_K
Elite Member
 
Axel_K的大頭照
 

加入日期: Sep 2006
您的住址: 人群中
文章: 4,214
PCDVD傳統,如果樓主不是女的,酸度至少加倍。

啊!那個小妹也是女的啊! 那小妹放屁算我的行不行? (還好小妹沒來,放屁不算)

芋頭麵包憑折價卷$10特價:
-客人「我可不可以改換草莓麵包?反正草莓麵包原價只有$15,芋頭麵包原價$17,你們還多賺$2」???
-其實客人問一問沒什麼不可以,反正問一問不花錢,店員也要學會拒絕。但會嚕的客人就另一回事了。

此文章於 2016-03-08 01:44 PM 被 Axel_K 編輯.
舊 2016-03-08, 01:42 PM #87
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Axel_K現在在線上  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,545
引用:
作者Crazynut
還是原唱比較夠味吧。
8NUOR11lLZ8

許冠傑真鬼才也。鬼馬雙星也令人懷念。



許冠傑真的是我心目中最全才的藝人了

能武打,能創作,能唱歌,有肌肉,長相也很俊帥

以現在來講,等於周杰倫+吳尊才抵得上他一個

只是現在幾乎沒看到他了~
舊 2016-03-08, 03:26 PM #88
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海豹離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
  1. 該站長不應在客人前直接修理店員。
  2. 該店員不應隨意變換折價卷內容。
  3. 該客人不應作出無理要求與干涉公司管理。
事實上,若是該店員已經作出承諾,則折價卷無效,店長接獲訊息後應出面向客人致歉並承諾予以出菜,且應告知折價卷內容不得修改。
差價應由店長與店員共同支付,該店員應接受行政處分才是合理的方式。

但若客人得知後願意修改按照折價卷出餐,則行政處分依舊。
舊 2016-03-08, 04:14 PM #89
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n_akemi離線中  
MPEP
*停權中*
 
MPEP的大頭照
 

加入日期: May 2013
文章: 164
引用:
作者Kiki Yeh
剛打電話問了客服,也一併把昨晚發生的事跟客服說,這折價券內容是確實無法更動的,也不希望客人換別的項品,因為那是與自由時報共同合辦的活動,店長處理讓客人不滿他們會再與店長反應

現在只希望那個兇店長不會再一次為難那個妹妹,我有請客服幫我留意那個店員的後續狀況,不管怎麼樣要是她又被為難或是影響到她工作都是我害的....



妳覺得客服會去留意嗎?客服要怎麼留意?客服會告訴公司要留意嗎?公司會去留意嗎?

客服注意到之後服務生持續被店長兇,客服會插手管嗎?客服會告訴妳嗎?客服會告訴公司嗎?

公司注意到之後服務生持續被店長兇,公司會告訴妳嗎?公司會插手管嗎?

妳覺得【有請客服留意】這件事情妳就沒責任了,因為妳把責任轉移給客服,妳有先問客服願意承擔嗎?

事情是妳捅出來的,人是妳害的,為什麼最後是客服要去幫妳承擔後續處理?

還是妳覺得顧客這樣要求,客服就要去做?

服務生被妳害到了,妳除了打三個 ,妳還能給服務生什麼實質幫助或補償嗎?

妳覺得妳事後打了這通電話,最後店長和服務生這兩人,誰會被公司察看?

此文章於 2016-03-08 05:10 PM 被 MPEP 編輯.
舊 2016-03-08, 05:00 PM #90
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MPEP離線中  


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