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Junior Member
  加入日期: Dec 2003 您的住址: Earth
文章: 916
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他的意思是...折價卷上配套不得任意隨喜好修改，無論價錢與項目。
基本上那應該是店長或經理的權限，店員不可以這樣玩。 按照您的邏輯，不就可以拿折價卷撿便宜，再補差價自己升級？ 所以不想要的餐點折價卷都可以先折價再隨喜好增減或變換？那不如折現快一點。 |
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2016-03-08, 03:24 AM
#51
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Junior Member
加入日期: May 2002 您的住址: 地獄第七層
文章: 993
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半筋半肉牛肉麵貴很多耶 ,降級也不行
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2016-03-08, 03:53 AM
#52
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Advance Member
加入日期: Jan 2013
文章: 419
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引用:
服務業的SOP也一樣，無限上綱到毫無彈性，會有問題。 一樣照出半筋半肉牛肉麵，客人不吃筋， 就把筋的部分換成牛肉就好，這樣帳目相符，客人也高興。 |
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2016-03-08, 04:23 AM
#53
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New Member
加入日期: Apr 2014
文章: 6
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大學時在國外麥當當做過一段時間，多次為素食者做過沒有肉的漢堡，也為小孩做過只有起司跟麵包的起司漢堡。
只能說，真正的外商服務業在客戶服務上都沒有台商這麼死板  當然也有可能是授權的關係吧∼店長在國外就真的是一店之長，總公司把很大一部分的權利都下放...在台灣店長只是錢拿的多一點的打工人員罷了，沒100%照著sop做就回家吃自己了。
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當你眼前有一個紅色按鈕，按鈕旁邊寫著『別按，危險』時，你是不是像我一樣，會有一股想按下去的衝動？ |
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2016-03-08, 04:36 AM
#54
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Major Member
 加入日期: May 2002
文章: 163
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這個還真的要看公司的作法
我好幾年前在小黃屋訂了一顆1T隨身硬碟取貨付款, 買完後被那家店著急的打了好多通電話聯絡(因為那個號碼我一般不接不認識的電話) 說是發票貨號有問題(其實我後來有查過, 同品牌同價位但不同款, 外型也很像XD) 若不追回發票, 經手店員要被罰很多錢... 我想很多時候我們覺得變通沒甚麼困難, 但當事人卻不一定有權去做這種事............ |
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2016-03-08, 04:39 AM
#55
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Basic Member
加入日期: Feb 2007 您的住址: 內心深處
文章: 27
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變通 變誰的通 你的通 我的通 照規定走吧 店家菜單這樣安排有店家的考量 不是每個人想的都一樣
今天你能換 是你幸運 不能換那是正常的 你或許會想我這樣是降級 但會造成額外程序變化 店員委屈 我只是希望顧客滿意 店長委屈 每個都變通那我要怎麼管理 顧客委屈 我多花錢降級也不行 我最委屈 因為現在這時間我也想吃牛肉麵............. |
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2016-03-08, 04:58 AM
#56
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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我有不對嗎？
雙方都有理 店長對店員態度 太珂
建議你打0800申訴給店長一次教訓
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2016-03-08, 08:05 AM
#57
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*停權中*
加入日期: Feb 2015
文章: 598
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店長是借題發揮
殺雞儆猴 總公司：有批牛筋很便宜.......... 簡單說與貴或便宜無關，因為成本如何只有上層知道 一個打工能不能之隨意決定換品項？這點確是逾越職權了 但是就這件事有這麼嚴重嗎？ 大家心知肚明，店長只是在樹立威信，避免大家擅自決定，最後犯下更嚴重的錯誤 此文章於 2016-03-08 08:44 AM 被 acetyII 編輯. |
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2016-03-08, 08:34 AM
#58
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New Member
加入日期: Apr 2014
文章: 3
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平心而論
樓主問題比較大 用優惠券這種東西還要去改優惠內容...........  |
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2016-03-08, 08:56 AM
#59
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Advance Member
加入日期: Feb 2006 您的住址: 風城
文章: 323
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我做過pos 系統,一定查得出.
妹妹很倒楣.一開始說不行.但客人一直魯還是以客為尊. 害了自已.要問過店長是比較合適.扣錢的處罰太大了. 另一個問題,若打單是半筋半肉,廚房是看單出菜. 出了非單上的東西.會不會也被駡啊? |
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2016-03-08, 08:58 AM
#60
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