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AndyCandy
*停權中*
 

加入日期: May 2005
文章: 345
引用:
作者ppoq
就是台灣人啥都想凹人占便宜 腦補少冰咖啡會給多一點

以手搖杯來講確實是有差,問題就不適用於咖啡機啊!
店員又沒辦法多生10cc給你...
     
      
舊 2014-08-20, 10:15 AM #31
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AndyCandy離線中  
ein1002
Basic Member
 
ein1002的大頭照
 

加入日期: Nov 2008
文章: 11
上過課程的都知道

咖啡機做出來的比例是固定的

冰的量比例也是固定的

少冰咖啡的味道會變

多奶味道也會變


碰到要求少冰去冰

直接委婉告知沒辦法就好了


6分滿 我想是對方要求

放3-4顆冰塊啦

剩下都加牛奶那種啦

冰咖啡做出來就5分半滿了



碰到這種的我都講

你確定嗎 ? 咖啡會很少喔?

確定要我就賣

甩態就請去別間

別說別間就可以為什麼我不行

正常手續做出來咖啡 量少我可以幫你補

少冰甚至去冰我才不幹
 
__________________
1991 orville by Gibson Les Paul STD pickup APH-1

這邊變成五毛粉紅DVD了嗎
舊 2014-08-20, 10:17 AM #32
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ein1002離線中  
機油大盤商9
Amateur Member
 

加入日期: Jul 2014
文章: 31
引用:
作者SpiceAndWolf
其實大部分的貨運
都有包含上樓費 才叫"宅"配
是台灣人比較好 都習慣下樓拿了
其實看宅急便的X告
黑貓宅急便是您的好厝邊,不只提供您寄件服務,生活用品也可以宅配到府喔! 像是沈甸甸的礦泉水、一通電話,黑貓宅急便就會送貨到府,不用自己搬上樓

另外咖啡這篇的爭議是業者取消補滿服務
而且是連手取消
目前問過7-11 全家 萊爾富 都已經取消了

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1083280



沒有啦 YCCheng桑只有說貨運跟快遞

宅配是一定要送到家門口 這是沒有問題的

貨運 宅配 快遞 郵局 回頭車 五種不一樣的貨運方式 各有各的規矩

托運跟收貨前都必須談清楚會比較好~~

就像最近我才知道 貨運的費用 是收一筆錢 理貨一筆錢 送貨一筆錢

所以過去有一些客戶因為住在貨運站旁 都習慣自己去取貨 我就應該把運單寫成"到站址" 這樣就可以省下一筆小錢!!!
舊 2014-08-20, 10:18 AM #33
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機油大盤商9離線中  
misman++
*停權中*
 

加入日期: Mar 2014
文章: 323
引用:
作者滄桑v2
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140820/36033726/%E4%B8%8D%E7%88%BD%E5%B0%91%E5%86%B06%E5%88%86%E6%BB%BF%E7%AB%9F%E6%BD%91%E5%BA%97%E5%93%A1%E5%92%96%E5%95%A1
---

跟原燒93事件一樣, 為什麼總有人覺得出錢的就是大爺?


我在我家附近7-11買的咖B....味道跟水一樣...

寫信去小7客訴信箱...也是沒鳥我...
舊 2014-08-20, 10:20 AM #34
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misman++離線中  
于謙浪人
*停權中*
 
于謙浪人的大頭照
 

加入日期: Jun 2014
文章: 12
引用:
作者JXL
那是廠商教育出來的
我覺得在7-11領那一點時薪 公司沒資格在那邊搞服務競賽
服務態度可以搞成比賽 解釋為良性競爭
評比良好的店家 就算有獎金 那個獎金還不夠一個禮拜的飯錢
搞服務競賽 員工帶給公司的效益 遠大於公司撥發獎金的感受

或許有人會講:沒有人逼你去做啊
問題在於 如果每個行業管理階層普遍都這樣幹 叫人吸空氣會飽嗎? 你要跳到哪個工作環境呢?
事實證明 台灣目前各行各業都是靠壓榨 不是只有服務業
誰說幹服務業沒前途 在我來看台灣每個行業都沒前途
如果你記得小時候長輩說當老師 當醫師 當護士之類的 不錯 很穩定
現在呢? 也頗血汗的
有時候連基層公務員都很血汗
為何? 不要說花錢是大爺
在公家機關 領國家薪俸:進門就是大爺了

台灣缺乏真正的互相尊重 只尊重新台幣

甚麼情況下會尊重? 我是你的客戶 我是你的主管 我是你的老闆 才會知道尊重
一旦下班後 輪到自己當客...


台灣就是缺乏各行各業的互相尊重...不過台灣麥當勞便利商店服務真的是比香港好100倍
舊 2014-08-20, 10:21 AM #35
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于謙浪人離線中  
ppoq
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 926
引用:
作者AndyCandy
以手搖杯來講確實是有差,問題就不適用於咖啡機啊!
店員又沒辦法多生10cc給你...


人情至上的台灣 大多要求店員提供過多的服務

寵壞了
舊 2014-08-20, 10:22 AM #36
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ppoq離線中  
SpiceAndWolf
*停權中*
 

加入日期: Nov 2013
文章: 17
引用:
作者AndyCandy
補滿有什麼意義嗎?咖啡的部分又不會少喝。
咖啡機就幾個按鈕而已,按下去咖啡都是定量,
冰塊也是小包塑膠袋裝,拆開直接倒下去,都是SOP。
不過每一家的機器好像有不太一樣。

其實我覺得業者就直接拒絕客製化就好了...


我是很懷疑這個說法
假設熱咖啡為10 Oz
冰咖啡加上冰塊是10 Oz
可是今天去掉過多的冰塊
剩下5 Oz(還是含冰塊)
你確定喝到的咖啡是一樣多的?
除了美式以外 勢必會減少原料吧

說白了 就是業者再偷成本
總不會說我的espresso跟牛奶都是濃縮的
我是覺得業者加冰塊添加的太誇張
如果有沒有冰 都是八分滿
剩下兩分空間拿來加冰
就不會有今天的爭議

當然 我還是得再打一次 我不支持該客人行為
因為這是白爛公司的白爛政策
舊 2014-08-20, 10:23 AM #37
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SpiceAndWolf離線中  
micall.lee
*停權中*
 
micall.lee的大頭照
 

加入日期: Jul 2013
文章: 331
引用:
作者misman++
我在我家附近7-11買的咖B....味道跟水一樣...

寫信去小7客訴信箱...也是沒鳥我...

真正好喝的冰咖啡,那樣做也不好喝

濃縮咖啡做成冰咖啡,要做上一鍋,然後用大量冰塊在鍋外降溫,降到一定程度之後才進冰箱冰起來,要喝的時候才拿出來加點冰塊,看喜歡加多少糖和牛奶就自己加

這個挺耗時的和人工,你要認真做一杯收你一百還不算誇張

便利商店咖啡豆可能就沒挑很好,降溫是直接把咖啡丟冰塊下去,味道會很淡,水準就是那樣,寫信過去我不覺得會改善啦
舊 2014-08-20, 10:27 AM #38
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micall.lee離線中  
blackleo
Master Member
 
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加入日期: May 2001
您的住址: 風城
文章: 1,814
這真是一石二鳥的策略

一方面說會影響風味

另外一方面
更重要的是桶一可以省下更多成本

大大方方
名正言順的COST DOWN



你們這些雕民

還有話說嗎?
__________________
數位流系統全部到位,好好聽音樂,音樂好好聽。

重機的奧妙之處,就是
在併排行駛、鑽車縫時,它視同機車…
在爭取路權時,它又視同汽車…
舊 2014-08-20, 10:29 AM #39
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blackleo離線中  
AndyCandy
*停權中*
 

加入日期: May 2005
文章: 345
引用:
作者SpiceAndWolf
我是很懷疑這個說法
假設熱咖啡為10 Oz
冰咖啡加上冰塊是10 Oz
可是今天去掉過多的冰塊
剩下5 Oz(還是含冰塊)
你確定喝到的咖啡是一樣多的?
除了美式以外 勢必會減少原料吧

說白了 就是業者再偷成本
總不會說我的espresso跟牛奶都是濃縮的
我是覺得業者加冰塊添加的太誇張
如果有沒有冰 都是八分滿
剩下兩分空間拿來加冰
就不會有今天的爭議

當然 我還是得再打一次 我不支持該客人行為
因為這是白爛公司的白爛政策

您應該沒有認真看過超商怎麼做冰咖啡吧?
冰塊有大半是融化用來冷卻咖啡。
八分滿的熱咖啡加兩分冰塊,肯定還是熱咖啡。

便宜咖啡將就喝了,不滿意市場上還有別的選擇。
一整包的冰塊,要店員臨時調整冰塊量,本來就不好拿捏。

此文章於 2014-08-20 10:45 AM 被 AndyCandy 編輯.
舊 2014-08-20, 10:43 AM #40
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AndyCandy離線中  


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