|
||
|
New Member
加入日期: Apr 2014 您的住址: 某處二樓
文章: 8
|
引用:
我去鹿港差不多都在中山路民族路口附近 附近有阿振和老龍獅(要走一下子) 這下找時間去晃晃+喝咖啡 
__________________
x1013於2013/1/2命喪鍘刀  x1013new於2013/7/3再次輪迴 x1013E於2014/4/9為學運(?)轉生了  |
||||||||
2014-05-03, 10:27 AM
#31
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
|
引用:
如果打算收貴婦 品項增加紅茶/綠茶/花草茶一定跑不掉。 甜鹹並行，也規劃小套餐。 例如點阿拉比卡170+39元升級重乳酪蛋糕。 或下午餐全餐 899。 可續杯咖啡+招牌蛋糕＋三明治 中午/晚餐時間也可以基本三明治/義大利麵套餐來增加客源。 |
|||
|
2014-05-03, 10:31 AM
#32
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 72
|
引用:
彰化地區的消費習慣怎樣我不曉得 但以台南地區來說 這樣的蛋糕很難打動消費者 因為看起來沒特色 別說貴婦不能接受 連文青都留不住 還不如好好賣咖啡 拉花拉漂亮一點就好 這年代想紅 就必須有特色 特色是什麼?? 簡單來說就是 那些文青或貴婦 會願意把店裡的商品 拍照PO到社群網站上 藉以裝一下品味 不是每個人都愛炫耀 但沒有炫耀價值的商品 是很難賣高價的 |
|
|
2014-05-03, 12:18 PM
#33
|
|
|
Basic Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 台北縣
文章: 22
|
引用:
引用:
引用:
引用:
 ME TOO~ 因為我是女生, 而且我超愛吃蛋糕的......可是不知道是不是那個網站裡的蛋糕照片, 看起來不討喜? 總之, 給我的感覺就是看起來乾乾的....就是沒有水份被風乾的 FU~ 如果是那種牛排或 BUFFET的甜點我也勉強接受, 但我應該連吃都不會去吃它 哦對了, 我只會去吃冰淇淋~ 也許閒散大如果有裝飾方式的興趣或天份的話, 可以賣幾種有裝扮過的冰淇淋.還有, 哈哈, 為什麼講到 "貴婦" 一詞, 我第一直覺就是想到沉淪姊咧?  最後, 雖然我只是PCDVD裡小小的一員, 不過我可以接受你在簽名檔上註明你店的地址, 還有如果你能放幾張 甜點 OR 咖啡 的照片上來~ 或註明在簽名檔上更好.  其實我覺得, 因為目前你還沒有培養出固定客源, 雖然口味很重要, 但是, DM上的照片和取的名稱, 對目前的你來說應該是更重要的吧? 
__________________
 我最懷念的蛋餅... 此趟返鄉,據我弟說,發現它居然變成一碗要價四十元,只有兩.三片肉片的陽春麵的店?!  別懷疑,它真的位於高雄市,而且還是在漲價潮之前吃的  <--- 陽春麵店終於倒了, 卻變成了看起來不怎麼好吃的碗粿店,要不要抱著神農氏的精神去嚐新呢? http://forum.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=502572 真開心! 當初笨笨的不知道可以取中文名稱,趁著這波註冊潮,終於把小閘蟹的名稱註冊起來了唷!!
|
||||
|
2014-05-03, 12:23 PM
#34
|
|
|
Elite Member
  
加入日期: Oct 2003 您的住址: 下山了~~~~
文章: 5,282
|
引用:
是不是上次咖啡車被G董開到天龍國還沒開回來？ G董還不快還人家車~~~~
__________________
還是習慣一個人吃冷掉的便當 一種冷到心裡的滋味 光明呢....？到底何時才上的了岸.... 原來最後只剩我自己...... 人生好累哦...... |
|
|
2014-05-03, 12:31 PM
#35
|
|
|
Golden Member
 
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
|
引用:
既然如此，您有沒有想過乾脆找蛋糕店合作算了? 你就是試吃看看你家附近哪家麵包店或烘培坊好吃，每天固定跟他買? 假如長期的話，他們應該樂意與你配合才是... 當然能夠自己做是最好， 畢竟成本、品質、數量都能控管， 但是那太費工... |
|
|
2014-05-03, 12:37 PM
#36
|
|
|
New Member
加入日期: Apr 2014 您的住址: 某處二樓
文章: 8
|
我去咖啡店除了喝咖啡以外
大概都會點個鬆餅類的,不過一定是吃原味的,頂多會加一點蜂蜜 三明治類的我就幾乎不會點,尤其是重口味的 會把咖啡的味道整個破壞掉 請閒大考慮一下店的定位吧 如果是以咖啡為主軸,餐點部分就要慎選 要走平價複合式的咖啡,那就要多樣化了 不過通常這類店的咖啡實在不怎樣 除非只是想打發時間,不然我都買小型咖啡店的咖啡替代(非連鎖那種)
__________________
x1013於2013/1/2命喪鍘刀 x1013new於2013/7/3再次輪迴 x1013E於2014/4/9為學運(?)轉生了 |
|
2014-05-03, 12:40 PM
#37
|
|
|
Senior Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,091
|
引用:
油魚哥有沒有什麼明顯特徵啊   ? |
|
|
2014-05-03, 03:49 PM
#38
|
|
|
Master Member
加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
|
那家會很糟嗎
 基本上看你給多少,人家給什麼樣的貨色 中部也不是沒有精緻的糕點,比如說薔薇派/寶泉.....只不過那個價錢  如果是我在經營,大概會把糕點的利益先放一邊 找個會做蛋糕的談個交易,每份分個5~10元當個冰箱電費意思意思 只要夠本就好必竟咖啡的利潤高了些,也不用去再乎損耗 等作起來號再談新的合約,不過重點在於對方在合作上的態度 不然冒然去找像白木屋或寶泉/薔薇派這大咖,要承擔的損耗要先想好
__________________
 History doesn’t repeat itself, but it does rhyme 暫離..... 此文章於 2014-05-03 04:10 PM 被 不要問 編輯. |
|
2014-05-03, 04:08 PM
#39
|
|
|
*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
|
引用:
女生的看法與男生不同=w= 我直覺貴婦一定會喜歡  或  男人大概只會看他們的服務生吧  不過我認為，份量一個人吃，吐司量要再減半。 在彰化大村這家咖啡店 也蠻漂亮的。 不過真的是重金。 |
|
|
2014-05-03, 11:42 PM
#40
|
|
