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Crazynut
Master Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,247
吃東西不要太單調、重複就好了,很多食物的危害都誇大了。

今天我才查了一下:烤吐司致癌 食藥署破6大謠言

蔬菜水果要擔心農藥殘留,水怕污染……根本就沒有東西敢說保證100%的。
     
      
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
舊 2019-02-12, 07:00 PM #21
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Crazynut離線中  
Mozohung
Junior Member
 
Mozohung的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 716
我常勸人家,如果一定要吃泡麵,盡可能用煮的.不要用那個保麗龍碗.還可以自己加些蔬菜,蛋.
 
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宜靜默 宜從容 宜謹嚴 宜儉約 居安慮危 處治思亂
舊 2019-02-12, 07:49 PM #22
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Mozohung離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,212
引用:
作者Mozohung
我常勸人家,如果一定要吃泡麵,盡可能用煮的.不要用那個保麗龍碗.還可以自己加些蔬菜,蛋.


我今天的晚餐就是煮的泡麵
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7

一生卜卦 缺財想錢



朝馳掰蒂採銀間,千里漿淋一日還。
兩岸援聲啼不住,侵皺已過萬重羶。
舊 2019-02-12, 07:53 PM #23
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polar168離線中  
Crazynut
Master Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,247
保麗龍碗很糟我完全贊同,能夠的話我都儘量不買。
為什麼糟呢,我同事說他觀察很久,那個油漂浮的液面高度,多多少少都有點被腐蝕。我也依稀有此印象。

有時別人給的也拆出來不要去用它。

多加點蔬菜較均衡,再打個蛋就很豐盛了。如果不另外加料的話,前面朋友說的調味包少放一點我也非常同意。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!

此文章於 2019-02-12 08:01 PM 被 Crazynut 編輯.
舊 2019-02-12, 07:56 PM #24
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Crazynut離線中  
syntech0307
Regular Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 54
引用:
作者Crazynut
保麗龍碗很糟我完全贊同,能夠的話我都儘量不買。


統一的滿漢大餐用的是紙碗.

舊 2019-02-12, 09:03 PM #25
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syntech0307離線中  
supertai
Major Member
 
supertai的大頭照
 

加入日期: Dec 2000
您的住址: Taiwan
文章: 159
我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的,打個蛋(要多點蛋白質,打兩個),加上桂冠的魚餃或蝦餃,放多一點青蔥,有白菜,放一點,啊,衛生又營養。

韓國拉麵的麵體,不是炸的。其實國產泡麵,也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包,所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康,需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反,但要避免壞油。就像汽車,機車,不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」,這東西危害現代人的程度,很難想像地高。

現在白菜或高麗菜,很便宜,超市買一個,配泡麵吃,可以吃很久,又健康。

或是用這種日本人吃法:
《做法》
ヾ首先用550ml毫升水煮沸
ゝ把蔥花,午餐肉,竹輪切隨便的大小
ゞ先把切好的午餐肉翻炒一下就會更好吃∼(我推薦用芝麻油翻炒之後加胡椒!)
々水沸騰後放入辛拉麵的湯粉,材料包,麵→計時4分鐘
ぁ再放入切好的竹輪,蔥花,泡菜,午餐肉
あ大概煮好的1分鐘半前放入雞蛋 蓋上蓋子
ぃ大概20秒前再放入起司
い最後撒上白芝麻就完成咯

[YOUTUBE]wjagD6AOhEg[/YOUTUBE]

此文章於 2019-02-12 09:55 PM 被 supertai 編輯.
舊 2019-02-12, 09:45 PM #26
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supertai離線中  
bureia
Golden Member
 

加入日期: Dec 2001
文章: 2,929
引用:
作者supertai
我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的,打個蛋(要多點蛋白質,打兩個),加上桂冠的魚餃或蝦餃,放多一點青蔥,有白菜,放一點,啊,衛生又營養。

韓國拉麵的麵體,不是炸的。其實國產泡麵,也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包,所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康,需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反,但要避免壞油。就像汽車,機車,不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」,這東西危害現代人的程度,很難想像地高。
現在白菜或高麗菜,很便宜,超市買一個,配泡麵吃,可以吃很久,又健康。

個人也覺得韓國農心的麵好吃,不過愈來愈貴,以前120元可以買5包,現在只有4包
另外韓國麵除了農心外的廠商覺得調味都有點死鹹,不對胃口

記得炸泡麵的油一般是棕櫚油,好像不算是好的油
舊 2019-02-12, 11:23 PM #27
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bureia離線中  
marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,273
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=497702
結果滷味看起來才是最毒的
舊 2019-02-12, 11:30 PM #28
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marks離線中  
誰不重要
Junior Member
 

加入日期: Nov 2016
文章: 716
引用:
作者goodpig
泡麵有問題的主要是調味包,麵體不是關鍵


其實有問題的是那個湯, 只吃麵不喝湯, 一包或半包的調味包都不是問題
我吃泡麵就從來不喝那個湯, 都是在吃完麵後倒掉的
另外如果有調味醬包, 而那醬包在氣溫較低時會凝固的話, 我也是不放的
最後就是不理用煮的還是泡的, 不要用那個保麗龍碗或杯
舊 2019-02-13, 12:11 AM #29
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誰不重要離線中  
rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 419
引用:
作者supertai
我個人很愛韓國的辛拉麵。

用煮的,打個蛋(要多點蛋白質,打兩個),加上桂冠的魚餃或蝦餃,放多一點青蔥,有白菜,放一點,啊,衛生又營養。

韓國拉麵的麵體,不是炸的。其實國產泡麵,也有非油炸的麵體。辛拉麵沒有油料包,所以可以避免廠商用便宜的油。

人要健康,需要適量的天然脂肪。所以也不是逢油必反,但要避免壞油。就像汽車,機車,不要亂加機油一樣。

我個人很討厭市售加工食品中的「反式脂肪」,這東西危害現代人的程度,很難想像地高。

現在白菜或高麗菜,很便宜,超市買一個,配泡麵吃,可以吃很久,又健康。

或是用這種日本人吃法:
《做法》
ヾ首先用550ml毫升水煮沸
ゝ把蔥花,午餐肉,竹輪切隨便的大小
ゞ先把切好的午餐肉翻炒一下就會更好吃∼(我推薦用芝麻油翻炒之後加胡椒!)
々水沸騰後放入辛拉麵的湯粉,材料包,麵→計時4分鐘
ぁ再放入切好的竹輪,蔥花...

台灣很少聽到午餐肉這種東西....Google了一下,跟火腿有點像
舊 2019-02-13, 02:00 PM #30
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rainwens離線中  


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