PCDVD數位科技討論區 - 泡麵不好，那泡米粉冬粉呢？

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mount2.0

2019-02-12 11:25 AM

泡麵不好，那泡米粉冬粉呢？

不常吃，但有時還是免不了，不管那一種，調味粉只放半包。

qwer456

2019-02-12 11:40 AM

引用:

作者mount2.0

不常吃，但有時還是免不了，不管那一種，調味粉只放半包。

還是比較喜歡吃泡麵
冬粉米粉不知道為什麼，就是不對我的味 :ase :ase
但是長輩通常比較喜歡吃米粉跟泡麵(古早味?)

goodpig

2019-02-12 11:42 AM

引用:

作者mount2.0

不常吃，但有時還是免不了，不管那一種，調味粉只放半包。

泡麵有問題的主要是調味包，麵體不是關鍵

dave007

2019-02-12 11:45 AM

米粉試過體感比泡麵還有科學感

mount2.0

2019-02-12 11:56 AM

引用:

作者goodpig

泡麵有問題的主要是調味包，麵體不是關鍵

麵體聽說都油炸的，原料也較有問題

ppoq	2019-02-12 12:16 PM

米粉適合炒弄濕潤口感

冬粉適合配麵條增加爽口度

單吃湯米粉冬粉也是可以只是太清淡容易餓

goodpig

2019-02-12 12:20 PM

引用:

作者mount2.0

麵體聽說都油炸的，原料也較有問題

油炸這種問題跟調味包比起來真的算小事情了

你已經有調味包減半，這就是很好的方法

講究什麼麵體已經不太重要

rainwens

2019-02-12 12:29 PM

我喜歡粿仔條 :hungry:

syntech0307

2019-02-12 01:40 PM

統一肉燥米粉 ,
個人感覺食不下嚥,過乾.
用煮的都不行.

但冬菜鴨肉冬粉,
個人感覺不錯吃,

應該是米粉及冬粉的吸水性不同造成口感差異

dragoncat

2019-02-12 03:22 PM

引用:

作者rainwens

我喜歡粿仔條 :hungry:

碗裝麵有這種東西? :confused:

适說年假最後一天晚上沒東西吃
就去-4熟食區買一碗紅燒牛肉麵 :laugh:
我還沒吃過微波牛肉麵
吃起來比泡麵好吃多了
但個人覺得湯太鹹了 :jolin:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是05:17 AM.

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