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Master Member
  加入日期: Oct 2001
文章: 1,730
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引用:
店長唯一問題是不應被客人聽到他教訓店員 等客人離開後再說 我再強調一次,如果樓主是總公司派去的人,這個店長沒照SOP來,會死得更慘 |
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2016-03-07, 10:15 PM
#21
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Senior Member
 
加入日期: Oct 2005 您的住址: 人間不知處
文章: 1,321
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我覺得你打抱不平並沒什麼問題
畢竟店員是因你而受委屈 帳目的部分還做法 就是先退發票 重新再點 但有沒有權限和能不能做另當別論 >發票上面雖然是打半斤半肉牛肉麵，但那個是隨機客人點的東西，並不是原本登錄在店裡的固定庫存 有種方便的做法是做成調理包那樣 而不是像一般小吃隨手配料 速食餐飲很多會這樣做
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2016-03-07, 10:20 PM
#22
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Junior Member
加入日期: Dec 2004
文章: 864
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你身為客人一開始有那種要求沒有錯
那個店員答應幫你也沒錯 但店長解釋了不可行的原因之後你還和他爭這裡開始就錯了 你也是吃人頭路的吧 規矩是人家定的你想領薪水就只能照做 權限不在你身上的事情你敢攬在身上自作主張？ 出事是可以讓人丟工作甚至吃官司的 你身為顧客最多也就一肚子不爽回家上網討拍 但你可有想過人家違反公司規定可能會有怎樣的下場？ 不要存僥倖心理一定不會怎樣 註死一次就夠了 |
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2016-03-07, 10:24 PM
#23
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 47
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這個店長已經非常習慣欺壓下面的人...
好~~ 結案... |
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2016-03-07, 10:26 PM
#24
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Elite Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,273
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連鎖店有連鎖店自己的sop
畢竟店不是自己的, 大家都得照著sop做才不會亂掉 再說這樣便宜行事真的很要不得 萬一哪天遇到有心人拿來做文章 事情恐怕就不是這麼好收拾了 |
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2016-03-07, 10:41 PM
#25
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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不是貴換便宜的問題, 也不是誰吃虧的問題...這個跟對客戶服務態度也沒什麼關係...
公司促銷就是這個產品, 如果每個人都用"我用貴的換便宜的, 有什麼問題?" 站在公司的立場只有一句話: 天下大亂!!, 不過您能為服務生爭取立場的態度是值得肯定的.  , 只能說那個妹妹經驗不足, 人太好..她只要回您依公司規定不能換, 講不通, 請店長出來喬就好~  而店長跟妹妹好好講就好, 除非她是累犯, 我很厭惡對下屬破口大罵的屎尿!  , 尤其在公開場合~什麼玩二!  此文章於 2016-03-07 10:59 PM 被 mount 編輯. |
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2016-03-07, 10:49 PM
#26
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Junior Member
加入日期: May 2002 您的住址: 地獄第七層
文章: 993
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順便跟勞工局檢舉這間會扣員工錢 ,違反勞基法
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2016-03-07, 10:59 PM
#27
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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引用:
以前我一個同事曾經在肯德基做事, 他朋友們來吃 兩百塊五個人吃到撐  所以 你知道為什麼了....... 至於甚麼警告 扣錢, 這應該已經違反勞基法, 因為更換商品的事實沒有成立 實際上, 雙方都沒有損失 那扣錢的基礎應該不存在, 很多服務業的內規都太誇張, 店長 經理根本就亂來 況且, 我是認為苛扣基層(尤其是工讀生)的薪資, 不管是任何情況下, 都是非常非常爛的管理方式 可以罰勤, 口頭告誡, 但是我認為絕對不可以扣錢 對於工讀生來說罰他五百, 他今天白做了 對於主管來說, 難不成可以照工讀生的罰金/月薪比例扣個一兩千塊嗎? 如果再高一點層級, 只要犯錯就扣幾千塊, 那些腦滿腸肥要是認為合理, 來~ 我幫她出 這跟酒駕一樣, 對於有的人來說罰金很高; 對於有的人來說不痛不癢 但是無論如何, 罰錢就是一種管理的邪魔歪道 |
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2016-03-07, 11:00 PM
#28
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Junior Member
加入日期: Mar 2002 您的住址: 人不犯我，我不犯人
文章: 783
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那位櫃臺小姐有錯！！
三商巧福的折扣是針對 "半筋半肉牛肉麵+牛肉炸醬麵+小菜及兩杯飲料" 該公司目標應該是推廣 半筋半肉牛肉麵以及牛肉炸醬麵，提高產品能見度 大家都吃牛肉，誰要吃筋？ 身為基層人員不應該違反公司SOP以及促銷目標 另外 料理包為什麼不會每天控管數量？店內庫存－實際賣出＝剩下 稽查人員不會去稽查嗎？這可以避免被員工帶走或盜賣 |
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2016-03-07, 11:07 PM
#29
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*停權中*
加入日期: Jan 2005 您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
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服務態度
跟 選民服務, 一樣不能無限上綱到包容一切的地步! |
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2016-03-07, 11:12 PM
#30
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