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Junior Member
  
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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引用:
小森食光裡面最後是又加了麵包酵母，似乎是為了讓酒產氣，我因為之前試吃酒釀覺得有點酸味，所以就沒加了。但是發酵到後來因為甜度提升，酸味變得沒那麼明顯，還蠻好喝的。
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2015-05-31, 12:43 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Feb 2006
文章: 24
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引用:
抱歉 小弟不是來掃大大興 近年來一直推檸檬 還是給建議點 1.挑皮醜的...像奇異果那樣的沒關係 (可能較少噴藥 或噴藥後過好一陣子被刺馬弄到才會這樣 價格也便宜...) 2.盡量找認識的農家購買 (至少比較會在噴藥過後 藥效退再摘給你 也可知是用什麼農藥) 3.使用 盡量挖出果肉 不要連皮帶裡面海棉一起用 (皮及海棉層會殘留農藥...) 因為住鄉下 對這東西稍微了解 主要還是建議 任何蔬果 菇類也是 使用都要洗一下好 |
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2015-05-31, 02:08 PM
#22
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Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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呃?檸檬也會噴藥喔?我以為那個沒什麼蟲害?是說我泡鹽水前，都有用粗鹽刷的蠻仔細啦~
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2015-05-31, 10:59 PM
#23
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Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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又有個問題，酒是濾出來裝瓶了，但是不知道要不要煮過，google了一下，有的有，有的沒有~
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2015-05-31, 11:19 PM
#24
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Power Member
 加入日期: Dec 2001 您的住址: 台灣
文章: 579
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在藥局花60元買一瓶公賣局9x度的酒精(乙醇）,加點香料與水稀釋那不就變成酒了？
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LCD:AOC i2470sw MB:MSI 990XA-GD55 CPU:FX-8350 散熱器:Cooler Master Hyper 212 Plus 記憶體: DDR3 32G (金士頓 1600 8GX4) 顯示卡:R9 270 2G DDR5 硬碟: ezlink 群聯 T-34 SSD 256G、Seagate 1.5TB X1、 WD AAKS 640G POWER:全漢 藍極光500W 80PLUS 機殼:銀欣PS05 歲月如刀斬天嬌，長生路上歎妖嬈，一曲悲歌亂世起，長生問道紅顏老! 古今開來我唯一，前路茫茫亦不已，劍斬三千誅萬界、拳霸八方萬世起、踏征途，戰邊荒，震萬古! 何人不輝煌一個時代，何人不意氣風發少年時? 沒有很便宜?只有最便宜!! 沒有超劣品?只有超優品!! 沒有很黑心?只有更佛心!! 記住三有，沒有賣不掉，只有不會賣，沒有賣不出的商品只有賣不出的價格!! |
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2015-05-31, 11:30 PM
#25
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Power Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 台灣
文章: 579
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乙醇是實用酒精，那藥局買的公賣局9x度藥用乙醇酒精不就可也以喝，下次做梅酒可以不用米酒頭用藥用酒精加礦泉水泡看看
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LCD:AOC i2470sw MB:MSI 990XA-GD55 CPU:FX-8350 散熱器:Cooler Master Hyper 212 Plus 記憶體: DDR3 32G (金士頓 1600 8GX4) 顯示卡:R9 270 2G DDR5 硬碟: ezlink 群聯 T-34 SSD 256G、Seagate 1.5TB X1、 WD AAKS 640G POWER:全漢 藍極光500W 80PLUS 機殼:銀欣PS05 歲月如刀斬天嬌，長生路上歎妖嬈，一曲悲歌亂世起，長生問道紅顏老! 古今開來我唯一，前路茫茫亦不已，劍斬三千誅萬界、拳霸八方萬世起、踏征途，戰邊荒，震萬古! 何人不輝煌一個時代，何人不意氣風發少年時? 沒有很便宜?只有最便宜!! 沒有超劣品?只有超優品!! 沒有很黑心?只有更佛心!! 記住三有，沒有賣不掉，只有不會賣，沒有賣不出的商品只有賣不出的價格!! |
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2015-05-31, 11:59 PM
#26
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*停權中*
加入日期: Feb 2006
文章: 24
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引用:
會的...檸檬雖然不會長果蠅(產卵幼蟲活不了) 但還是有病蟲害的 http://www.kdais.gov.tw/exten/ext-28/ext28-7.htm 應該說 現在的農作物應該都要噴藥吧... 比例 能讓人生病的病毒 細菌 一直會突變進化 相對的...植物的病蟲害也會 再來空氣中的污染落塵 所以還是要洗一洗安心  |
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2015-06-01, 12:17 AM
#27
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Advance Member
加入日期: Sep 2003 您的住址: 銀河系獵戶座旋臂
文章: 480
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引用:
瓶上標示 是食用酒精 不過 ９５％的乙醇 剩下５％是什麼？ 有人說是水 有人說是甲醇 有聽過拿藥用酒精去調酒取代伏特加 不過若剩下的５％是甲醇那就不太好玩了
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比黑暗還要淒涼者，比夜晚還要陰沉者，在混沌的海裡，您偉大的存在，金色的黑暗之王啊， 我在這裡向您請願，我在這裡向您發誓，對於阻擋在我前方，所有的愚蠢之物， 集合你我之力，賜與他們平等的毀滅吧！ 
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2015-06-01, 09:34 AM
#28
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Major Member
加入日期: Jan 2007
文章: 248
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引用:
以前實驗室用無水酒精(99.5%)指的是水的含量 同樣的，95%的藥用或食用酒精中，5%含量也是水 添加甲醇的是工業酒精，因為工業酒精比較便宜(不用課稅) 所以會有人用工業酒精來做假酒 不然，用藥用(或食用)酒精製酒是沒問題的 只是... ... 會比較貴(對比工業酒精)就是了 |
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2015-06-01, 10:09 AM
#29
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