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acura1203
Regular Member
 

加入日期: Dec 2003
文章: 84
引用:
作者dabochi
個人去過港九後的感想是:
恕刪................

2.個人側面了解 港九地區似乎多半是秈稻(在來米)
少蓬萊米 所以米飯水準無解...

恕刪................


我聽到的也是.... 香港大多是吃長米(在來米) 比較硬
還是台灣的米(蓬萊米, 短米) 好吃
     
      
舊 2011-10-01, 03:21 AM #11
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acura1203離線中  
豆子
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加入日期: Sep 2010
您的住址: 山與海之間...
文章: 58
20年前在新店7-11暑假打工,
那時候就有燒臘店員常來打屁,
他們店內都是港仔...
他們主要是97大限前來台灣的,
而且他們當時來台灣可以領身分證的,
所以很多人來台灣定居,所以燒臘店很多香港人很正常

在廣東吃的米....真的吃不習慣,硬,且隔餐不好吃
不過東北米就不錯,珍珠米與長粒香米蠻符合台灣人的口味的
 
舊 2011-10-01, 08:50 AM #12
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豆子離線中  
mount
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加入日期: Jan 2005
您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
引用:
作者kukocher
我家附近有幾間燒臘店 突然發現老闆好像都是香港人
現在搞的好像你開燒臘店假如不是香港人就不好吃一樣
那我就想到為啥他們會來台灣開店啊
移民嗎還是香港店租太貴開不下去所以跑來台灣
有沒有哪位大哥知道呢 ?

是台客裝香港口音啦~
舊 2011-10-01, 09:36 AM #13
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mount離線中  
sooxies
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加入日期: Jul 2005
文章: 85
是正港台灣人~






他只是正在學廣東話而己啦,
因為他學好廣東話後想拜師向冠希哥學功夫
舊 2011-10-01, 10:23 AM #14
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sooxies離線中  
小猴子
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加入日期: Apr 2001
您的住址: Canada
文章: 600
引用:
作者豆子
20年前在新店7-11暑假打工,
那時候就有燒臘店員常來打屁,
他們店內都是港仔...
他們主要是97大限前來台灣的,
而且他們當時來台灣可以領身分證的,
所以很多人來台灣定居,所以燒臘店很多香港人很正常

在廣東吃的米....真的吃不習慣,硬,且隔餐不好吃
不過東北米就不錯,珍珠米與長粒香米蠻符合台灣人的口味的


不用當兵就可以領身分??
在加拿大很多族群,大概只有台灣韓國日本這三國是吃壽司米,其他人都吃長米!!
__________________
2006 Jan. 上海,桂林
2006 Feb-March 台灣
2006 May 22-24 Seattle
2007 Feb 28 - March 12 Boston, Quebec
2007 Aug 23 - 2007 Oct Working in Banff (Center Canada)
2008 May 27 - June 3 Seattle & San Francisco
2009 Jan 10 - Jan 17 Varadero, Cuba and Habana
2009 May 03 - 06 Seattle and Chicago
2010 April 17 - May 05 南韓首爾,中國北京,西安,天津
------------
存錢中
http://www.flickr.com/photos/21706036@N05/
舊 2011-10-01, 10:32 AM #15
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小猴子離線中  
pingua
Advance Member
 

加入日期: Nov 2003
文章: 323
吃過真的是香港人來台灣開燒臘便當,可是真的吃不習慣,最後收起來
__________________
我犯這些事,是因為社會風氣不好。查到了我,算我運氣不好

背叛是人們的本份,陰謀是生存的保證,淫褻是女人的天職,尊嚴是沒用的垃圾,信仰是可以出賣的工具。

舊 2011-10-01, 10:53 AM #16
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pingua離線中  
嗶雞
Power Member
 
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加入日期: Jan 2008
您的住址: 碗公裡
文章: 668
華中橋下去後右轉`左手邊...

我很喜歡吃燒肉
他們的燒肉我覺得很正,吃久了小熟後問一下才知道,燒肉正統是用烤的(有分瓦斯跟炭火),所以很費時間跟人工!
所以很多同業的都用炸的,吃起來也比較硬`油膩
__________________
舊 2011-10-01, 11:05 AM #17
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嗶雞離線中  
vmt_lin
Basic Member
 
vmt_lin的大頭照
 

加入日期: Jul 2005
您的住址: 沒有蝙蝠俠的高譚市
文章: 21
其實~很多都不是自己的手藝啦!都是中央廚房做好再配送
店家負責煮白飯,湯,配菜...而已
.
以上消息來源為台中某(香港口音?)燒臘店老闆....
.
當然~道地的真正香港師傅的也有,但很少,...真的好吃....
舊 2011-10-01, 03:24 PM #18
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vmt_lin離線中  
seraphicsid
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 801
引用:
作者dabochi
個人去過港九後的感想是:
1.中菜莫去有名的 有星星的 不一定好吃 但是真的很貴...
多數時候反倒是路邊本地人多的店好吃
不過西餐正好顛倒...有星星的 真的有兩把刷子

2.個人側面了解 港九地區似乎多半是秈稻(在來米)
少蓬萊米 所以米飯水準無解...



香港人就是這樣吃 跟台灣這邊已經習慣吃的日式便當不一樣

星星別鬧了
要有星星加持,好吃只是三分之一不到
用餐環境跟服務品質才是很重要的部份
中餐哪跟你吃這套
舊 2011-10-01, 07:10 PM #19
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seraphicsid離線中  
jason0201
Regular Member
 
jason0201的大頭照
 

加入日期: Aug 2008
您的住址: 台北
文章: 78
蠻多燒臘店都是這樣
但還是會遷就台灣口味加了些菜
我倒是蠻想吃吃只有肉的燒臘便當...
__________________
殘餘能量
個人恐怖片的觀後感,不喜勿入
舊 2011-10-01, 07:32 PM #20
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jason0201離線中  


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