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f3346
Master Member
 
f3346的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 2,353
引用:
作者healthfirst
如果我是總公司的人
也會要求每家店照SOP來
要不然每家店都玩不同的變通方式
變數會無止境的擴大
那管理會變得複雜很多

做為一個顧客也不該去挑戰商家的內部規定
但事情已經發生
我會另外拿錢補償店員


引用:
作者erai
那就客訴那個店長吧

http://www.3375.com.tw/about/contact.aspx

客服時間:週一 ∼ 週日 9:00~21:00
客服信箱:[email protected]
客服專線:0800-003-375

簡單歸類了一下:
1. 店長態度不佳
2. 店長欺壓員工
3. SOP流程死板


+1
樓主應該沒有待過這種連鎖餐飲服務業,不然就是還沒待過有碰到這種問題的...
是不是換比較便宜的不是重點,有很多的情況是POS系統根本沒辦法這樣改...
能改卻不換給你,那真的就是"他們的錯","不能改卻換給你","那就是答應換給
你那位的錯",店長唯一錯的就是對你那種白目的應對方式(等樓主走了繼續處理
就好了嘛 )

台灣服務業很慘了,除非太白目,不然盡量別為難他們了,現在連很多臉臭口氣
也沒多好的都懶得計較了
     
      
舊 2016-03-07, 09:39 PM #11
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f3346離線中  
alvinfann
New Member
 

加入日期: Apr 2007
文章: 5
引用:
作者Kiki Yeh
我覺得總公司根本不可能查,發票上面雖然是打半斤半肉牛肉麵,但那個是隨機客人點的東西,並不是原本登錄在店裡的固定庫存,比方飲料或牛肉包什麼的,只要客人當下可接受就應該沒問題,就比方我點牛肉麵但卻送來排骨飯,有可能店裡就馬上打一張排骨飯的發票出來要送餐人員補這個損失嗎?一般不會這樣的對吧?



謝謝,我馬上填


現在的點餐POS都直接上後台的,每天收工都能做到日營收報告。
營收庫存如果不符,主要管理人員是一定要擔。
上述指一般連鎖型態營收單位。

三商巧福是否有POS系統在下不知。
其實不能怪店長,他只是公事公辦。
 
舊 2016-03-07, 09:40 PM #12
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alvinfann離線中  
topazs
Junior Member
 
topazs的大頭照
 

加入日期: Aug 2004
文章: 821
店長走保守的路線

畢竟不在那個位置

也許它自身 或聽說 有類似的經驗


櫃台的其實遇到這類的 請示一下店長就好

也許店長只是不受到尊重

你越幫她講話

店長越下不了台

也許本來是個警告

現在她已經黑掉

你又能挺她多久呢?



過一陣子有可能被弄掉

職場待久了

就會發現 沒有做事做得好不好

只有是不是自己人
__________________

師:幫我想條更毒的計畫,幹掉他們 ! 徒:師傅,恕徒兒駑鈍,你的武功不在他們任何人之下,為何要用如此方式 ? 師:沒有任何理由,這是我的風格 !
徒: :.......(師傅,你實在太瞎拉 )
舊 2016-03-07, 09:41 PM #13
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topazs離線中  
a9607
Master Member
 
a9607的大頭照
 

加入日期: Oct 2001
文章: 2,267
客:「那我把半筋半肉換成半肉半筋可以嗎?」

店長:「絕對不行!!!」

客:「


__________________
超準的星座分析!
舊 2016-03-07, 09:46 PM #14
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a9607離線中  
avq522
Junior Member
 

加入日期: Nov 2002
您的住址: 台北
文章: 978
引用:
作者topazs
職場待久了

就會發現 沒有做事做得好不好

只有是不是自己人


看到這句話,心有戚戚焉~~~~

自己人做錯事,盡力收尾

別人做錯事,不理就算了,還火上加油給他死
舊 2016-03-07, 09:53 PM #15
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avq522離線中  
mmx1688
Major Member
 

加入日期: Oct 2008
文章: 134
那位店員妹妹一定不是很漂亮的~~~
舊 2016-03-07, 09:56 PM #16
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mmx1688離線中  
sclee
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 1,730
引用:
作者Kiki Yeh
我覺得總公司根本不可能查,發票上面雖然是打半斤半肉牛肉麵,但那個是隨機客人點的東西,並不是原本登錄在店裡的固定庫存,比方飲料或牛肉包什麼的,只要客人當下可接受就應該沒問題,就比方我點牛肉麵但卻送來排骨飯,有可能店裡就馬上打一張排骨飯的發票出來要送餐人員補這個損失嗎?一般不會這樣的對吧?



謝謝,我馬上填


你真天才,你覺得不可能就是不可能?


你一定沒從事過連鎖店的服務業

總公司真的會派人裝客人去測試分店有沒有落實SOP(這個理由已經夠清楚,已經不是發不發票的問題)


你去申訴?說不定總公司會讚揚店長
舊 2016-03-07, 10:02 PM #17
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sclee離線中  
Beeru
New Member
 

加入日期: Jun 2014
文章: 1
投訴吧

既然店長不適任, 就該換下來

身為消費者, 本來就要靠消費行為淘汰不適任店家

 
舊 2016-03-07, 10:10 PM #18
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Beeru離線中  
42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者sclee
你去申訴?說不定總公司會讚揚店長


在紅藍店...
這個店長會被釘到牆壁上去

態度問題

偏偏紅藍店新任執行長最看重這個,而且是那種「王子犯法罪加五等」的個性

此文章於 2016-03-07 10:13 PM 被 42章經 編輯.
舊 2016-03-07, 10:11 PM #19
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42章經離線中  
Kavon
Major Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 彰化
文章: 109
很多時候是責任問題,不怕一萬只怕萬一。

去年底,總公司有位同仁不小心忘了將用戶名單加密,
就寄給協力廠商發送贈品,該郵件被資安系統擋下來。

原本資安單位念在過去沒有犯過類似錯誤,且全公司半年來僅此一件,
僅列口頭警告;董事長批閱:雖是微罪,不得不罰,申誡一次。

雖然不知最後這位同仁下場如何,但是年終獎金鐵定少了,
而且民營企業要記功嘉獎談何容易!
舊 2016-03-07, 10:12 PM #20
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Kavon離線中  


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