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Golden Member
 
加入日期: Aug 2005
文章: 3,123
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講到玉米，小時侯吃炊玉米，為什麼都說要抹鹽再炊?
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2016-01-31, 07:11 PM
#11
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Senior Member
加入日期: Jul 2005
文章: 1,141
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引用:
可以用「日式切法」，把玉米豎直固定好，然後用日本刀橫著斬  ！
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髒手很難把東西洗乾淨 |
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2016-01-31, 09:28 PM
#12
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Major Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: ALWAYS ONLINE
文章: 145
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用奪魂鋸~~~~
選我 正解~~~
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十年之前我不認識妳~ 十年之後妳不屬於我~ 接下來的十年輪到誰呢~ |
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2016-02-01, 08:25 AM
#13
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Master Member
  
加入日期: Jan 2013
文章: 1,551
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引用:
白玉米較硬不甜,才要抹鹽 夜市賣的水煮白玉米也是煮好後讓顧客抹鹽 黃玉米較甜比較好吃,就沒在抺鹽的 會拿來切塊的也是黃玉米 此文章於 2016-02-01 09:00 AM 被 dragoncat 編輯. |
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2016-02-01, 08:59 AM
#14
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*停權中*
加入日期: Sep 2015
文章: 206
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拿到木材廠或製材所，電動鋸直直的切，要幾公分就有幾公分。(您沒說用途，我只照實按需要找出解決之道。)(這是一次性解決方案)
小型的電動工具量販店有一種鋸子是垂直鋸的，一台15000元以內應該可以買到，弄一台來，要切多少自己切。(這是長期性解決方案) |
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2016-02-01, 10:01 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Mar 2005
文章: 228
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引用:
您真專業... |
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2016-02-01, 10:14 AM
#16
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*停權中*
加入日期: Nov 2015
文章: 33
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引用:
白玉米比較不甜，抹鹽可以帶出甜味 小時候阿嬤就這樣教吃西瓜，她們以前吃的西瓜糖分很低吧  |
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2016-02-01, 10:20 AM
#17
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*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
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引用:
現在品種改良了......只要不是太奇怪的，甜份應該都有一定的水準.... 不過抺鹽，會比較甜......(把甜味帶出來) |
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2016-02-01, 02:00 PM
#18
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*停權中*
加入日期: Nov 2010
文章: 324
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我看自助餐的免費湯,
如果做成玉米大骨湯的, 常常都切成 0.5~1.0cm 的細段. 有些店家還要再剖半. |
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2016-02-01, 03:23 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Mar 2015 您的住址: 熱火隊地盤
文章: 2,703
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我比較不懂的是吃水果為什麼要沾酸梅粉??
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2016-02-01, 04:25 PM
#20
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