|
||
|
Junior Member
  
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
|
唉唉，沒手機真不方便，現在才能回，酒麴剛剛寄到了，看了大家的回應應該是沒問題的，等放假來試試看。
__________________
|
|||||||
2015-05-26, 06:22 PM
#11
|
|
|
Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
|
昨晚釀了一鍋，剛剛舀一點喝喝看~~阿~真的有酒精捏
 不過有點酸酸的，這樣還能喝嗎?
__________________
|
||
|
2015-05-30, 07:15 PM
#12
|
|
|
*停權中*
加入日期: Jan 2015
文章: 0
|
引用:
http://flowers.hunternet.com.tw/arc...hp/t-94807.html 你自己去看吧! 那裏寫的很詳細 |
|
|
2015-05-30, 07:39 PM
#13
|
|
|
Junior Member
加入日期: May 2002 您的住址: 地獄第七層
文章: 992
|
引用:
你釀的不就是酒嗎   |
|
|
2015-05-30, 08:24 PM
#14
|
|
|
Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
|
約下午6點補完水，過6個鐘頭看一下，酒變的清澈，米都浮起來。舀了半杯起來看，酒色有點淡淡的琥珀色，喝一下，覺得甜度又提高了。明天就來給它裝瓶好了
__________________
|
|
2015-05-31, 12:11 AM
#15
|
|
|
*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 0
|
乙醇跟水會形成共沸混合物
所以乙醇跟水很難靠蒸餾分乾淨 不過甲醇跟水不會形成共沸混合物 甲醇跟水是可以藉由蒸餾分離乾淨的 引用:
|
|
|
2015-05-31, 12:52 AM
#16
|
|
|
Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
|
說到蒸餾，現在只買的到那種不銹鋼的，像以前這種的↓↓↓
 都買不到了，我記得因為之前的假酒事件，有一陣子自釀酒很風行，現在大家似乎漸漸淡忘，家庭式的套件就不是那麼好買了 ps 早上再起來聞一下，味道越來越分明，聞得出是清酒的味道
__________________
|
|
2015-05-31, 10:46 AM
#17
|
|
|
*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
|
引用:
 不曉得做蛋酒，治療感冒效果好不好? |
|
|
2015-05-31, 11:25 AM
#18
|
|
|
Major Member
 加入日期: Dec 2006
文章: 194
|
引用:
小森食光裡面那個,本來就是要有點酸酸的吧 一堆回文的人大概沒看過電影就回,電影裡面她那個不是釀造米酒 算是有半米酒半醋的東西,她裡面是稱酸米酒,會酸才是正常 http://www.xiachufang.com/recipe/100464459/ |
|
|
2015-05-31, 11:44 AM
#19
|
|
|
Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
|
引用:
蛋酒治感冒這我就不知了，不過現在不是檸檬的產季嗎?剛好可以泡一缸鹹檸檬，泡個一年後那缸就可以治感冒了。(下圖是泡一年的) 
__________________
|
|
|
2015-05-31, 12:38 PM
#20
|
|
