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EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
我個人完全不知道洪瑞珍哪裡好吃.....覺的就一般一般...
也許是因為我不偏好三明治吧..
其實我覺的三明治要做到品質一致很困難..
因土司的影響,它的保質期太短了.. 幾小時就會差別很大.
     
      
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2022-10-09, 04:08 PM #171
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EAC212離線中  
oversky.
Junior Member
 

加入日期: Feb 2013
文章: 779
法官的看法
https://www.lawsnote.com/judgement/...9c?t=3399832337

引用:
(4)又珍珠奶茶係粉圓與奶茶所結合之新型飲料,並非專利產品,粉圓與奶茶均屬吾人生活中極為普遍之食品,任何人均有可能結合日常各種食材而創造不同口感的飲料,而因所結合之材質、大小不同,或摻入不同材料或調味品,或其間之比例不同,致結合相同食材之商品在經營者間本於各自獨特創見之調配下,產生各種不同口味、各具不同特色之商品,此為同業間在良性競爭下所必然。
 
舊 2022-10-09, 04:29 PM #172
回應時引用此文章
oversky.離線中  
NT-MAN
Regular Member
 
NT-MAN的大頭照
 

加入日期: Oct 2008
文章: 50
引用:
作者KGBCLUB
之前看漫畫跟動漫∼都強調炒麵麵包∼超好吃

實際在日本吃過一次後∼覺得是過譽了∼台灣任一款麵包都比它好吃

還是學校版跟外面賣的不一樣?

吃過一次! (不過! 是台灣某知名夜市賣的! 不是日本的!)

感覺兩種食材(麵包和炒麵)沒融合! 味道是分開的,只是同時混著吃而已! (而且其實兩者不是很搭配! 甚至覺得是互相扯後腿的搭配!)

此文章於 2022-10-09 05:14 PM 被 NT-MAN 編輯.
舊 2022-10-09, 05:10 PM #173
回應時引用此文章
NT-MAN離線中  
hillhsu
Advance Member
 

加入日期: Jun 2021
文章: 387
引用:
作者sclee
嚴格來說珍珠奶茶也不算是完全獨創
奶茶發源地公認是印度
珍珠奶茶是加入了粉圓
奶茶可以獨立成為主要飲料
粉圓沒有奶茶卻不行
沒人會買粉圓來吃不加奶茶或任何東西
原則上珍奶算是二創


小時侯有吃過粉圓湯........(白色透明那種....

就是甜的純粉圓湯而已.....

引用:
作者EAC212
再補充...因為我發現原來有另一家店 翰林茶館也自稱是珍奶創始..
這是剛才google 才知道..雖然我是從多年前就以為春水堂是最早賣珍奶的.
那就來看看 翰林茶館的說法
http://www.hanlin-tea.com.tw/%E7%BF...B4%BB%E5%8B%95/

翰林茶館自1986年10月25日首次將嘗試將粉圓加入奶茶中
誕生出風靡全世界第一杯的「珍珠奶茶」
自此以後台灣珍珠奶茶一年更創10億杯以上的銷售量佳績
翰林茶館/茶棧將每年十月訂為「珍珠奶茶誕生月」



翰林珍奶個人覺得太甜....(只是那個茶,個人覺得不優..
春水堂珍奶還能接受....

清心福全!!??你家附近沒其他能買的了嗎.....
__________________
工具只是減少人的工作,或提昇工作效率
更重要的是你對要做的事情到底有多深的了解
沒有足夠了解自己的問題只想站在巨人肩膀上
巨人依然是巨人
山頭往往不是目的地
你不僅上山白費功夫下山還要重新迷路一次


此文章於 2022-10-09 05:19 PM 被 hillhsu 編輯.
舊 2022-10-09, 05:13 PM #174
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hillhsu離線中  
sclee
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 1,730
提到港式食物

很久以前去他們的茶餐廳

有這樣的飲料

Cream Soda加鮮奶

就是點一瓶cream soda及一瓶鮮奶

然後自己把兩者混在一起,比例自己調

如果喜歡鮮乳的人,應該愛喝

我不愛喝鮮奶,所以沒差

另外還可點煲檸樂,也就是熱可樂完全沒有汽

再加幾片鮮檸檬,據說還可加入薑片一起煮到沸騰

熱檸檬可樂加薑,他們說是感冒時喝下可以驅寒


其實在傳統飲料加入一些東西,也不是什麼新鮮事

剛好珍奶大部人都接受,就流行起來

此文章於 2022-10-09 06:15 PM 被 sclee 編輯.
舊 2022-10-09, 06:11 PM #175
回應時引用此文章
sclee離線中  
Hermit Crab
Golden Member
 

加入日期: Oct 2017
您的住址: 象山公園
文章: 2,828
引用:
作者NT-MAN
吃過一次! (不過! 是台灣某知名夜市賣的! 不是日本的!)

感覺兩種食材(麵包和炒麵)沒融合! 味道是分開的,只是同時混著吃而已! (而且其實兩者不是很搭配! 甚至覺得是互相扯後腿的搭配!)


這樣講感覺還不如三明治。
舊 2022-10-09, 07:52 PM #176
回應時引用此文章
Hermit Crab離線中  
kp2015
Power Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 505
引用:
作者NT-MAN
吃過一次! (不過! 是台灣某知名夜市賣的! 不是日本的!)

感覺兩種食材(麵包和炒麵)沒融合! 味道是分開的,只是同時混著吃而已! (而且其實兩者不是很搭配! 甚至覺得是互相扯後腿的搭配!)

這個東西就算日本也不見的好吃,搞不好比台灣更難吃,我只吃過日本的,還沒吃過台灣的,所以無法比較.
我吃過的很難吃,不過我也可理解,因為日本失落了30多年,不少人真的很x,所以很容易大驚小怪跟滿足吧.
舊 2022-10-09, 08:34 PM #177
回應時引用此文章
kp2015離線中  
kp2015
Power Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 505
引用:
作者EAC212
我個人完全不知道洪瑞珍哪裡好吃.....覺的就一般一般...
也許是因為我不偏好三明治吧..
其實我覺的三明治要做到品質一致很困難..
因土司的影響,它的保質期太短了.. 幾小時就會差別很大.

本店我覺得調味還不錯,但說多好吃是有限,基本上我不會去買,因為這種三明治在我的認知就是偷料三明治.

我老媽30幾年前,開車去看病會順路去買洪瑞珍,不過我比較喜歡吃她買的台中聯翔的羅宋麵包,但這個十幾年前味道口感就變了,所以後來也不買了.
舊 2022-10-09, 08:46 PM #178
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kp2015離線中  
kp2015
Power Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 505
引用:
作者hendry2002

材料不都一樣,只是大小顆不同而已,都叫粉圓,後來珍奶名字一堆.

粉圓這東西,以前size也就有大小顆之分,只是到珍珠奶茶後更大顆而已.
舊 2022-10-09, 08:55 PM #179
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kp2015離線中  
kp2015
Power Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 505
引用:
作者hillhsu
小時侯有吃過粉圓湯........(白色透明那種....
就是甜的純粉圓湯而已.....

以前攤販在賣的粉圓應該是兩種,一種是冰的,較小顆透明,加剉冰跟糖水;另一種熱的比較大顆,用黑糖水,較像現在珍奶這種顏色,但沒那麼大顆沒那麼深色.
舊 2022-10-09, 09:00 PM #180
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kp2015離線中  


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