有的店會有一些自標身價的〔美食家〕會去，有消費力不代表有品味懂得吃。

前年一位老同事夫妻慶祝結婚十五年，邀我和太太參加。
他問某教父新餐廳好不好？我問另一位從事西餐多年的前輩，前輩說只要教父掌廚時就可以去！

肋眼熟度很好，教父考慮上餐時間差，味道水準之上。
隔壁桌來了名媛（常上電視）和小開，濃妝豔抹的女士要點全熟的沙朗？？？
我們兩桌位子很近，名媛切牛排，鋸齒的刀子在瓷盤上聲音有些刺耳。

老同事是軟體工程主管，家裡經營木料買賣，他小聲的說：那小姐好像在鋸東西，該不會拿到鋸子了吧？？？

日式料理我還知一二，台灣許多板前師傅實在是青蛙跳下水∼∼∼
有的稱空運來台的新鮮漁貨，給台灣消費者的價格有很大部份是運費。
有些手藝普普的師傅知道客人不一定會去日本品嚐，
一些築地市場的普通貨到台灣，就任由他們坐地起價了。