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吃無菜單料理 9人花12萬

http://www.appledaily.com.tw/appled...60123/37028011/

引用:

進無菜單料理餐廳千萬別說「錢沒關係，好吃就好！」本周四中午，劉小姐等9人到中市崇德二路一間日本料理用餐，吃大間黑鮪魚、頂級和牛等14道菜，結帳才發現帳單竟達12萬多元，她質疑：「像是被當肥羊宰！」業者強調食材從日本空運，成本反映價錢。

劉小姐（36歲、服務業）表示，為了幫老闆招待來台自由行的中國友人，看網友評價找到這間「森」日本料理，到店後發現沒有菜單及價格，店員直接要求點餐，店家詢問：「海膽、牛肉吃嗎？」劉小姐回：「什麼都吃，你們決定菜色。」
平均一人1萬多元

一行9人從下午1時30分吃到3時許，吃了根室海膽、大間黑鮪魚、鰝鰺魚、海扇貝、鮭魚卵沙拉、鱈場蟹蒸蛋、碎肉黑鮪配海苔、烤鱈場蟹、北海道厚岸鮮蚵、松葉蟹、喜知次（魚）、和牛（A5最高等級）、北寄貝（喜知次湯頭）及大車蝦蒸蛋等14道，大家覺得料理不錯，盤算應該2萬元左右，想不到帳單（含服務費）共12萬4850元，平均一人1萬3千多元。
「像是被當肥羊宰」

劉小姐問店家為何這麼貴？店家反問：「你覺得這樣貴嗎？」最後只好大家拿錢出來湊，她氣憤說：「感覺店家很不實在，為何不一開始就把價錢說清楚？」同行的何姓中國友人也說：「價格很離譜，像被當肥羊宰！」
該店老闆魔利一郎（70歲）說，開店迄今7年，店內沒菜單、多半做熟客，當時劉小姐等人說說：「錢沒關係，好吃就好！」才會準備頂級和牛（進價1公斤約2、3萬元）、大間黑鮪魚（一口上千元）等高級食材。
魔利一郎說，食材禁得起考驗，第一次被人投訴，覺得被糟蹋；記者昨詢問店內一對男女客人淡淡說：「中餐吃較簡單約一萬元，晚餐吃較多，大概一萬五千到兩萬元。」
「一人6千算合理」

知名鐵板燒行政主廚郭寶田認為，到無菜單料理餐廳，應告訴業者一個人預算多少，事後爭論就太沒sense（觀念），是客人不懂食材。台中七期一家高檔日本料理店業者，請日籍主廚審視菜單及圖片後說：「這樣菜色，一個人5至6千元較合理。」
中市主任消保官康馨壬說，店家有義務在事前揭露完整消費資訊，雖無法行政處分，但若歧異甚大，消保官可約談雙方協商，要求業者改進。

都上網查還查不到消費水準.....
大概以為老闆會出錢，沒想太多 :laugh:

沒寫價錢的真的都滿坑

現在食材都能日本進口?
感覺也很豪洨

高檔日本料理平均一人1萬多元其實是一件很平常的事
自己不跟老闆講預算，只說「錢沒關係，好吃就好！」
這只能怪自己無腦

確實
沒寫價錢要問清楚.....
比較好奇是店家說都日本空運
光狂牛症疫區，和牛就不能進口
真去查不知道會是哪種....

.

典型沒見識的窮酸裝闊佬

錢沒關係，好吃就好！~~~ 哼 !

澳洲和牛可以進口啊
就不知道這家店是用什麼等級的而已

大概是幫老闆招待客人關係
不是自己出錢就不會想太多 :laugh:

引用:

作者沙發椅

澳洲和牛可以進口啊
就不知道這家店是用什麼等級的而已

我說的日本進口，看新聞寫的講都空運來台
台灣根本沒開放進口....

.

自由行接下來都要打工買機票了 :cry:

只要開發票．照付！(自己不是說：錢沒關係．爺有錢！)

引用:

作者cys070

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20160123/37028011/

都上網查還查不到消費水準.....
大概以為老闆會出錢，沒想太多 :laugh:

沒寫價錢的真的都滿坑

現在食材都能日本進口?
感覺也很豪洨

我覺得，無論你餐廳有沒有菜單或是價目表，餐廳至少也該先告知客人一個大約的價目，雙方談好再上菜

這樣對店家也好，省得這種消費糾紛

但依照這新聞的狀況，我猜店家應該還是有告知，只是消費者不想買單而已 :laugh:

雖然不清楚細節, 但看起來都是偏高級的食材.............如果9個人都要吃到滿意, 怎麼可能2萬左右就打發... Orz