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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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 看到菜單沒標價就不吃了 , 還吃無菜單的餐廳.....  |
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2016-01-23, 07:13 PM
#111
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Major Member
加入日期: May 2013 您的住址: 全台林道
文章: 169
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引用:
他們以為自己口袋的兩萬是美金吧 九個人帶兩萬，一個人兩千塊預算+服務費就打死了，頂多就是去比平常好一點的餐廳而已 我們去上引水產那種地方一個人就能吃掉二千了，這又不是什麼很了不起的預算， 結果這九人是哪來的自信走進無價目的餐廳還口氣那麼大 |
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2016-01-23, 07:17 PM
#112
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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剛才看新聞，記者採訪時老闆在包鮭魚捲，很明顯海苔切的時候有破邊？
海苔邊緣要俐落一刀斷，不可以有瑕疵，那是基本功。 日式料理在日本收費昂貴的不少，但敢收高價的，食材品質、手藝和店內環境很重要。 更講究的，除了美食還要有美器，傳統和食的料亭地點、庭園造景更是重點。 還有長期的口碑，有的人更重視要有歷史，這樣懂吃能賞味的客人才會上門。
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2016-01-23, 07:32 PM
#113
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*停權中*
加入日期: Jul 2015
文章: 14
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引用:
誤認為是爭鮮 |
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2016-01-23, 07:33 PM
#114
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Major Member
加入日期: Jan 2005 您的住址: 台北觀光果園
文章: 291
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招待大陸人吃日本料理合適嗎？
主要是因為他們吃慣重口味 吃這種清淡原味的料理，十個有九個嫌吃不慣 剩下一個會說他們哪裡的更好吃 還不如雞排奶茶餵一餵就結案
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『理解』——『分解』——『再構成』 |
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2016-01-23, 07:38 PM
#115
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Junior Member
  加入日期: Dec 2003 您的住址: Earth
文章: 916
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這就是鬼島為何很多店只有路邊攤的品質卻敢收飯店的價格...
不...我要修正這句話，搞不好有些十分用心的路邊攤老闆的東西還比較好吃。 此文章於 2016-01-23 07:43 PM 被 n_akemi 編輯. |
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2016-01-23, 07:40 PM
#116
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Amateur Member
 加入日期: Jun 2015
文章: 42
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引用:
一隻青蛙住在一口廢井之中，一天遇到了一隻來自東海的巨鱉。青蛙對鱉說：「你看我多快樂啊，出去可以在井邊跳來跳去，回來了可以在井裡的磚洞中休息。在水中可以只把頭和嘴巴露出來，還可以把腳踩在軟軟的泥里。那些蝦米、螃蟹和蝌蚪，哪個能比得上我？我就是這一井之主，多麼地快樂！你幹嘛不到井裡來看看呢？」那隻巨鱉於是也想到井裡看看，可井卻小得連腳都放不進去。 鱉對青蛙說：「你見過大海嗎？其闊何止千里？其深何止千仞？大禹治水之時十年中有九年洪水，也沒有使大海水量增加，商湯之時八年中有七年旱災，海水也沒有減少多少。大海如此不受洪水大旱的影響，這才是住在東海的大快樂呢。」井裡的青蛙聽了，驚呆了，方才知道自己所居之地是何等的微不足道。 |
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2016-01-23, 07:44 PM
#117
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Major Member
加入日期: Feb 2002
文章: 148
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店名就透出端擬了
進去之前一定漏看了招牌上還有 貴森 這兩個字。 |
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2016-01-23, 07:56 PM
#118
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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引用:
這要看這些大陸客人來自何地。 福建潮汕或廣東人喜食河海鮮，很多料理原味烹調，不過份調味的菜，接受度高。
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2016-01-23, 07:59 PM
#119
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Major Member
加入日期: Apr 2005 您的住址: 台南市
文章: 161
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這位客人大概沒看過櫻桃小丸子吧？
 [YOUTUBE]MqcXw-5Hc4Q[/YOUTUBE] [YOUTUBE]N_QfCEuiGX0[/YOUTUBE] |
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2016-01-23, 07:59 PM
#120
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