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Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
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獨臭之家
今天又下起了雨,感覺有點悶.....
出門吃個點心吧!好久沒吃臭豆腐了, 這回來做個逐臭之夫。  一時沒注意到店名,拍價目才發現,原來是獨臭之家, 記得這也是間小有名氣的臭豆腐專賣店。   店內空間深長,算一下桌椅,約能容十數人, 算是家小店。  一進店裡,滿滿迷人的臭味襲來,聞來真讓我陶醉~  脆皮臭豆腐(大份) 很傳統的台南臭豆腐,切成小丁塊油炸,起鍋後擺盤, 放點蔥花,灑些椒鹽,一旁還有醬汁與泡菜。  泡菜味道還可以,口感稍嫌硬了點。  這臭豆腐真是極品! 外酥內紮實,口感富有彈性, 和過往對臭豆腐的印象大不相同,真的很好吃!  完食後還和老闆娘閒聊了一下,想不到居然也和雲某一樣住裕農路。 帶著滿嘴的臭味,抱著滿足的心情,繼續踩著鐵馬閒晃。 地圖  |
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2012-08-27, 09:35 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Apr 2002 您的住址: 滅絕希望的世界
文章: 750
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這間沒有拍到貓...............好不習慣
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2012-08-27, 09:37 PM
#2
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Basic Member
加入日期: Sep 2011 您的住址: 溫柔鄉(?)
文章: 12
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引用:
好一隻貓!! 果真有傲氣!!!  (焦點錯誤...  |
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2012-08-27, 10:19 PM
#4
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Advance Member
  
加入日期: Feb 2003 您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 489
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嗯~~
總覺得現在的炸臭豆腐沒小時候的好吃  不知是人工添加物太多還是製程問題
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國小的門面又改了 漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅 大門對面的滷肉飯攤販 如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店 國中的舊址面目全非 改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽 2005.06 醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽 2006.09 廣 告已經出現，台北新地標--京站 2011.07.04 我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒 國中新校址在舊市府後方 舊市府改成當代藝術館 我還是懷念20元的市府員工午餐 怎麼全變 我的青春 我的記憶 台北還是我的 【 家 】 嗎???? |
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2012-08-27, 10:27 PM
#5
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Major Member
加入日期: Jul 2003
文章: 298
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引用:
+1 現在的臭豆腐很多都是外面吃起來很脆但沒什麼特別的味道 跟以前比較起來的感覺差很多 |
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2012-08-27, 10:57 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Jul 2008
文章: 8
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雲大那家我有去吃過說
朋友都說很好吃 但我個人的感想是 |
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2012-08-27, 11:39 PM
#7
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Major Member
加入日期: Feb 2005
文章: 202
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泡菜口感硬
該不會是因為...國內價格高.. 所以改用進口的緣故  那裏也算常經過...有機會去試看看 |
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2012-08-27, 11:49 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Jul 2012 您的住址: M45
文章: 0
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 我一直以為台南沒有人在賣臭豆腐說... |
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2012-08-28, 12:23 PM
#9
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Regular Member
 加入日期: Jul 2008
文章: 61
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切開了再炸，這...皮會脆嗎？
引用:
意指沒有道地的，還是沒有？ 一堆在賣的說 |
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2012-08-28, 12:29 PM
#10
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