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*停權中*
加入日期: Jul 2013
文章: 331
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總覺得吃到飽餐廳是一個很糟糕的飲食文化
不曉得有沒有人也跟我有類似的感覺
這幾年有時會去一些吃到飽餐廳，大飯店或一般餐廳都有，最近因為尾牙的關係，去了一家在百貨公司的吃到飽海鮮餐廳 怎麼說呢？吃完的感覺讓我滿難受的，其實食材與海鮮大體上算新鮮，但透過大量快速的處理，美味喪失得非常快 如果放在吧檯上太久，味道會更差，沒有人去拿的結果也只是丟到廚餘桶吧 主食類其實多半粗質濫造，副食或甜點類，也多半充斥著即食品，大多數都只是從別的地方批來的吧，已經不是很好吃了，在經過長時間的擺放，整個味道也都走樣 飲料類我看看就完全不想碰，咖啡是用咖啡機現磨現煮的，但咖啡機是全自動，浪費咖啡豆又很難喝，其他飲料也多半是果汁還原，茶飲也都是很糟的茶包 最讓我感到不舒服的，我想是食物浪費的感覺 前面有說過，這種餐廳浪費的食物實際上是很可怕的，你只要想想很多放太久的餐點會是怎麼處理的就知道了 可是大家還是對這種餐廳趨之若鶩，像旅展這類餐廳的餐券通常賣的都很好，好像去這種餐廳 CP 值才高，或許有人會覺得我想得太多，只是每當我一想到這種劣質的飲食文化，恕我還是對這種餐廳敬謝不敏 |
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2016-01-23, 09:18 PM
#1
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Master Member
  加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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總覺得吃到飽餐廳是一個很糟糕的飲食文化
我想你可能食量小 才這樣想
個人覺得 去吃自己也要控制 沒控制 吃到身體10分飽 真的對身體也不好 這種餐廳一直有他的市場 一定有道理的 聽人講 台中早年燒掉的威爾康餐廳 好像也是做這種的?
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2016-01-23, 09:29 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Jul 2013
文章: 331
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引用:
真的會吃很多的人沒有你想像中的多，再加上不是每道菜都會均勻地被客人取用 食物的浪費一定比普通餐廳來的嚴重吧？個人覺得 ... 況且我看過太多人，拿了不一定吃完，太多人都會想，不拿多一點就可惜了，那又是另一種浪費 總之我對這樣的餐廳難免有一種不好的感覺，從食材的粗糙處理到終端客戶對食物的漫不經心，都是一層層的浪費 此文章於 2016-01-23 09:38 PM 被 micall.lee 編輯. |
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2016-01-23, 09:37 PM
#3
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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總覺得吃到飽餐廳是一個很糟糕的飲食文化
引用:
所以我去也怕浪費 我寧願少量多次 吃完再拿 這樣會比較好 比方說 螃蟹好了 我就只拿1隻 吃完再拿 有些人比較不好 我看是拿一大堆 真懷疑她們吃的完嗎?
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了 -----------
此文章於 2016-01-23 09:47 PM 被 abo5738 編輯. 原因: 改 |
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2016-01-23, 09:46 PM
#4
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Golden Member
 
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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其實，沒記錯這種自助餐的本意是讓大家在聚餐時能夠選擇自己要吃的，
不用遷就他人去點餐... 不過台灣有些人會認為一定要吃到飽啦.. 我現在的想法是，不用那麼辛苦就是，把她想成一般的排餐店。 選一個喜歡的前菜、湯、主菜、點心吃一吃就好 |
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2016-01-23, 09:49 PM
#5
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Advance Member
加入日期: Jan 2004
文章: 442
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我寧願去同樣價位，但是以套餐類型的餐廳，
當然本身食量不大是原因，但更重要的是， 吃過許多不同類型的吃到飽，發現食材明顯有cost down的情況， 反而套餐類型的餐廳不敢亂來。 |
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2016-01-23, 10:03 PM
#6
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Power Member
加入日期: Aug 2010
文章: 520
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還是要看哪一種的吧?
之前有吃過高檔的， 會控制出菜份量， 每隻泰國蝦都很新鮮 |
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2016-01-23, 10:04 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Nov 2015
文章: 33
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吃到飽餐廳到處都有
也不是台灣特產 反正就愛吃的去吃 我是也沒辦法吃那麼多了 |
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2016-01-23, 10:09 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Aug 2013
文章: 52
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任何商業行為，買賣沒有效易，就會收攤，吃到飽餐廳在聚餐時，每個人都能找到自己喜歡的菜色，不失為節省時間大規模各取所需的同樂方式。
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2016-01-23, 10:18 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Jul 2008
文章: 8
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吃到飽大部分都超難吃
偏偏我朋友很愛 之前去吃一個帝王蟹吃到飽的 因為一個人要上千元我當然狂叫帝王蟹 可是他們每次都只給3~4隻蟹腳 還半小時才給一次 說甚麼要解凍甚麼屁話的 你直接切開拿給我煮火鍋全丟下去就好了解甚麼凍 我只吃20個蟹腳而已朋友還說我怎麼吃阿麼多 那只是殼全堆在一起看起來像座小山而已 實際上只吃蟹腳根本吃不飽阿 吃一堆冰淇淋才作罷 |
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2016-01-23, 10:19 PM
#10
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