總覺得吃到飽餐廳是一個很糟糕的飲食文化
 

不曉得有沒有人也跟我有類似的感覺

這幾年有時會去一些吃到飽餐廳，大飯店或一般餐廳都有，最近因為尾牙的關係，去了一家在百貨公司的吃到飽海鮮餐廳

怎麼說呢？吃完的感覺讓我滿難受的，其實食材與海鮮大體上算新鮮，但透過大量快速的處理，美味喪失得非常快

如果放在吧檯上太久，味道會更差，沒有人去拿的結果也只是丟到廚餘桶吧

主食類其實多半粗質濫造，副食或甜點類，也多半充斥著即食品，大多數都只是從別的地方批來的吧，已經不是很好吃了，在經過長時間的擺放，整個味道也都走樣

飲料類我看看就完全不想碰，咖啡是用咖啡機現磨現煮的，但咖啡機是全自動，浪費咖啡豆又很難喝，其他飲料也多半是果汁還原，茶飲也都是很糟的茶包

最讓我感到不舒服的，我想是食物浪費的感覺

前面有說過，這種餐廳浪費的食物實際上是很可怕的，你只要想想很多放太久的餐點會是怎麼處理的就知道了

可是大家還是對這種餐廳趨之若鶩，像旅展這類餐廳的餐券通常賣的都很好，好像去這種餐廳 CP 值才高，或許有人會覺得我想得太多，只是每當我一想到這種劣質的飲食文化，恕我還是對這種餐廳敬謝不敏

總覺得吃到飽餐廳是一個很糟糕的飲食文化
 

我想你可能食量小 才這樣想
個人覺得 去吃自己也要控制

沒控制 吃到身體10分飽 真的對身體也不好

這種餐廳一直有他的市場 一定有道理的
聽人講 台中早年燒掉的威爾康餐廳 好像也是做這種的?

真的會吃很多的人沒有你想像中的多，再加上不是每道菜都會均勻地被客人取用

食物的浪費一定比普通餐廳來的嚴重吧？個人覺得 ...

況且我看過太多人，拿了不一定吃完，太多人都會想，不拿多一點就可惜了，那又是另一種浪費

總之我對這樣的餐廳難免有一種不好的感覺，從食材的粗糙處理到終端客戶對食物的漫不經心，都是一層層的浪費

總覺得吃到飽餐廳是一個很糟糕的飲食文化
 

所以我去也怕浪費
我寧願少量多次 吃完再拿
這樣會比較好
比方說 螃蟹好了 我就只拿1隻 吃完再拿

有些人比較不好 我看是拿一大堆 真懷疑她們吃的完嗎?

其實，沒記錯這種自助餐的本意是讓大家在聚餐時能夠選擇自己要吃的，
不用遷就他人去點餐...

不過台灣有些人會認為一定要吃到飽啦..
我現在的想法是，不用那麼辛苦就是，把她想成一般的排餐店。

選一個喜歡的前菜、湯、主菜、點心吃一吃就好

我寧願去同樣價位，但是以套餐類型的餐廳，

當然本身食量不大是原因，但更重要的是，

吃過許多不同類型的吃到飽，發現食材明顯有cost down的情況，

反而套餐類型的餐廳不敢亂來。

還是要看哪一種的吧?
之前有吃過高檔的，
會控制出菜份量，
每隻泰國蝦都很新鮮

吃到飽餐廳到處都有
也不是台灣特產

反正就愛吃的去吃
我是也沒辦法吃那麼多了

任何商業行為，買賣沒有效易，就會收攤，吃到飽餐廳在聚餐時，每個人都能找到自己喜歡的菜色，不失為節省時間大規模各取所需的同樂方式。

吃到飽大部分都超難吃
偏偏我朋友很愛
之前去吃一個帝王蟹吃到飽的
因為一個人要上千元我當然狂叫帝王蟹
可是他們每次都只給3~4隻蟹腳
還半小時才給一次
說甚麼要解凍甚麼屁話的
你直接切開拿給我煮火鍋全丟下去就好了解甚麼凍
我只吃20個蟹腳而已朋友還說我怎麼吃阿麼多
那只是殼全堆在一起看起來像座小山而已
實際上只吃蟹腳根本吃不飽阿
吃一堆冰淇淋才作罷