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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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你會拿各式異國湯料包來煮火鍋嗎？
常收到各式異國湯料調味包，舉例像是印尼的SOTO AYAM或是泰國冬蔭功或是馬來叻沙之類的...
但搜尋一下該料理，往往該國習慣放的配料或是湯的吃法都不是我喜歡的方式 丟掉又可惜 這時我常常會把它拿來搭配台式的火鍋料，煮成有異國風味的台式火鍋，當成混搭料理... 也算別有風味（就是不能讓該料理的母國人看到，鐵定會發飆） 有人也會這樣做嗎？
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政治正確圖 
此文章於 2020-10-27 12:05 PM 被 42章經 編輯. |
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2020-10-27, 12:02 PM
#1
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Silent Member
加入日期: Mar 2017
文章: 0
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我曾經弄過Tom Yum火鍋給我的泰國同事們吃. 他們在看見一大鍋煮沸的Tom Yum湯跟擺在旁邊的火鍋料之後的表情是....
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2020-10-27, 02:03 PM
#3
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Power Member
加入日期: Dec 2001
文章: 627
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我拿過泰式海鮮湯跟韓國泡菜來做湯底做火鍋湯底,超讚
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 5個4....沒有比我更強的吧.... 
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2020-10-28, 08:54 AM
#5
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 564
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把它打開當一般高湯操作就好.
拿來炒菜很不錯. |
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2020-10-28, 09:42 AM
#6
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