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Senior Member
 
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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清燉牛腩湯!
早上到市場買了一斤牛腩
拿來清燉吃  一斤的牛腩全加進去  當然要加紅蘿蔔跟洋蔥與蕃茄 當然還有薑  牛腩一斤320元 肉質還算可以  再燉久一些會更軟嫩  其實也沒什麼難度啦 一般人都可以做 有附滷包跟高湯但我沒加 要煮前記得牛腩也先川燙過 再把食材跟加水下去電鍋燉就好 記得要加適量的鹽 還可以拿來煮清燉牛腩麵吃 
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2017-01-23 05:34 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2017-01-23, 05:27 PM
#1
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Senior Member
加入日期: Sep 2001
文章: 1,236
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清燉的讚~~~~~~~~
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2017-01-23, 08:39 PM
#2
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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 看成「清燉牛腩佛」..... 超補的.....  |
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2017-01-23, 09:25 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Aug 2015
文章: 48
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引用:
附滷包下去就是滷包味了 還放番茄這就不算清燉嚕 說實話純清燉的牛肉湯其實不好喝 |
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2017-01-23, 09:37 PM
#4
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
我覺得放蕃茄應該可以算清燉 喝起來也很清甜
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2017-01-23, 09:40 PM
#5
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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剛才把姊姊之前給的手工麵線加牛腩湯
 看起來像麵但其實是麵線  還打了顆蛋花 有加一些蔥  手工麵線有點鹹 吃起來就不太清淡了 但也是另一樣風味 當消夜還可以
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2017-01-23, 10:32 PM
#6
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Regular Member
 加入日期: Oct 2006 您的住址: side 7
文章: 66
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以前吃過另外一款也是清燉的牛腩湯
比較偏西式口味 主要就是放些菜頭,芹菜跟香菜類的素材去壓力鍋裡面燉 |
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2017-01-23, 11:05 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Jan 2013 您的住址: 府城
文章: 9
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既然已經有紅(番茄).黃(紅蘿蔔).白(洋蔥)
下次多加兩樣...綠(芹菜)跟黑(香菇) 就變成五行清燉牛肉湯 |
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2017-01-24, 09:41 AM
#8
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