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New Member
加入日期: Jan 2013
文章: 5
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海南雞............................................飯
高雄好吃的海南雞飯何處尋
就突然好想吃這個..有沒有同好推薦一下 有問過google大神了... 想聽聽這裡網友的推薦 |
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2015-05-15, 09:42 PM
#1
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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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還以為是喝茶要指定來自海南島的.................
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政治正確圖 
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2015-05-15, 10:02 PM
#2
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Advance Member
  
加入日期: May 2015
文章: 425
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我不曉得吃的是不是正統海南雞......明明就是油雞飯
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  [YOUTUBE]ZDwIi-HofHY[/YOUTUBE]
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2015-05-15, 10:27 PM
#3
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Major Member
加入日期: May 2013 您的住址: 全台林道
文章: 169
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為什麼這邊的話題都很快就"進入狀況"了...
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2015-05-15, 10:28 PM
#4
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Master Member
加入日期: Jul 2002
文章: 1,766
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我從來沒吃過海南雞飯
到底是什麼味道?
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Ark-Baroque-Yield-Sacrifice-StarDust Elis的肖像，少年Abyss尋找的女孩 為愛打開冥府大門，揭開無限輪迴的少女 "那個女孩，是我尋找的Elis嗎?"假面男如此說著 最後認清真相的少女EL，夢想與現實的交會點 第四地平線，那個樂園的名字是"ELYSION"或是"ABYSS" ===================== Dropbox推廣連結 http://db.tt/ZD1hTLkG |
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2015-05-15, 10:30 PM
#5
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
直接用煮雞高湯和雞油煲飯
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政治正確圖
此文章於 2015-05-15 10:33 PM 被 42章經 編輯. |
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2015-05-15, 10:31 PM
#6
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Amateur Member
 
加入日期: Aug 2003
文章: 30
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引用:
這陣子在馬來西亞出差，吃過幾家，不知算不算正統。 大概分幾樣講: 飯:個人覺得比較特殊的，顏色黃黃的。吃味道應該是有放雞湯跟薑黃下去煮成的(憑感覺，說錯不負責XD) 雞肉:外觀像白切雞(菜單就叫白雞)，帶點油，雞肉口感偏濕軟。直接吃沒特別感覺，就蔥油雞不加蔥的味道。但是沾附上的薑末辣椒醬就變好吃了。 副菜:通常是兩三片生小黃瓜片，有時有番茄片。 湯:沒放甚麼料的雞湯，但是味道很好。 另外有些店家有"酸辣芥菜"這道菜，就類似鹹菜淋上辣味的雞湯，個人是滿喜歡的。 |
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2015-05-15, 10:47 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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2015-05-15, 10:49 PM
#8
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Elite Member
加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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前陣子過境新加坡吃了好幾天,說實在我感覺不出好吃在哪?不就跟水煮白斬雞差不多嗎?份量都不大我基本得兩份才7-8分飽.而且沒青菜,套餐的話就多幾片青江菜.
吃的話還是比較喜歡香港,不過新機場後沒再進過九龍,港島,就不知現在變怎樣了. 煮飯的水是用雞湯?還真沒注意到,我還以為只是像台灣一般雞鵝豬飯拌拌湯油之類.  |
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2015-05-15, 11:19 PM
#9
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Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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這種的算海南雞飯嗎?
[YOUTUBE]IzfBIZ1KdBs[/YOUTUBE]
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2015-05-15, 11:23 PM
#10
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