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Major Member
 加入日期: Apr 2008
文章: 104
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經營早餐店,難度高嗎?
上班族越來越難當,隨著年紀的增加,有種隨時會被刷掉的感覺
現在企業主都算的很精,若你沒有特殊專長或無法取代的技能 年資越高/薪,老闆就覺得不划算,若有人可取代,隨時都可以把你給刷掉 換一批年輕人,薪資低又有新鮮的肝可壓榨 言歸正傳,看朋友在前年開了一家早餐店,加盟的那種 原本大家都不看好,畢竟早餐店實在太多太多了,從平價到精緻,什麼都有 話說做生意真的需要運氣 朋友開店不到一年就成本就回收了 光店內員工就將近10個,算下來一個月還淨賺10萬多一些 地點還不是在熱門的學校附近,而是在比較偏鬧區的外圍 看朋友經營的有聲有色,不少人建議或許可以轉換跑道 當然,自己也這麼想 圖的不是每個月10萬的收入,畢竟不是每個人都有這種運氣,個人圖的是"穩定" 早餐店或許一個月才幾萬塊的收入,穩穩的做不需要擔心隨時會被裁員 然而自己也知道早餐店沒那麼容易經營,或許朋友真的弄得好吃又有好運氣 版上有經營過早餐店的朋友,或是有這方面的經驗,希望能給予建議  此文章於 2014-05-12 08:07 AM 被 超級果子狸 編輯. |
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2014-05-12, 08:03 AM
#1
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Junior Member
  
加入日期: Jun 2003 您的住址: 金主至大！
文章: 803
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若體力允許的話 看看能否六日先去朋友店裡幫忙
你這樣會更熟悉這個行業 |
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2014-05-12, 08:08 AM
#2
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Elite Member
加入日期: Jan 2002
文章: 4,032
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引用:
+1 , 先去當義工實習再說!! 因為您只看到好的一面,可是辛苦的一面卻忽略掉 , 故先把辛苦的一面徹底認清楚 再來談是否可行!! 另外,做的是餐飲業,所以還是老話一句,核心技術是什麼? 是否已經掌握住 ?? 其實任何行業都是一樣,都是要有核心技術!! 
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2014-05-12, 08:15 AM
#3
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Advance Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 華江橋邊
文章: 381
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想跟做會有一些落差！我家這一條街，中式西式開的店很多，倒的店也不少！好吃和顧客口味最重要！另外，身體也很重要！天天要早起準備！祝你好運！
此文章於 2014-05-12 08:19 AM 被 xil232 編輯. |
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2014-05-12, 08:17 AM
#4
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Senior Member
加入日期: Mar 2001 您的住址: 造鐵鳥的都市
文章: 1,025
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這個我有興趣。
等幾年退休後，來賣賣早餐。 
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比卡,比卡歐...的飛機    好站...推推... 我們不求大富大貴，只求平靜安穩的過日子，真的有那麼難嗎？ "妹妹(婷)，最愛跟我分享學校的趣事。"...(沉默) "以後她要說給誰聽。"...(心痛) 從來沒有人能教您如何做個稱職的好父親。父親是ㄧ件'很寂寞'的工作。  '有些路啊，只能'孤獨'的一個人走。' - 目送（龍應台)  '沒有過不去的黑夜，沒有下不完的大雨。'- 神的病歷簿 (夏川草介) '聰明人懂得隱藏內心的感覺，更懂得尊重別人'。(黃河) '所有靠物質支撐的幸福感，都不能持久，都會隨著物質的離去而離去。 只有心靈的淡定寧靜，繼而產生的身心愉悅，那才是幸福的真正泉源。' (霍華德•金森) '2017/01/13 心痛的一天，我沒有流淚。' '世上有趣的人本就不多，所以不妨大膽一些， 愛情本來就不容易，剛剛好的那個人不會在原地等你。' (2019/12/22) |
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2014-05-12, 08:19 AM
#5
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Major Member
加入日期: Jan 2005
文章: 167
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引用:
六日去也沒用有些早餐店會休息因為來客數少 個人觀察一小段時間發現 許多早餐店都有兼午餐或是空的地方兼做其他的 除了連鎖加盟店之外所以你說好賺嗎?? 尤其早餐店門檻低投入競爭者多 沒有點本事頂多賺點自己的工資而已 但是要忍受早上3.4點起床還要全年無休跟忍受煎煮油煙 當然也有像你朋友一樣有賺到錢的 但是看到實在沒幾家 |
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2014-05-12, 08:19 AM
#6
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*停權中*
加入日期: Apr 2007
文章: 336
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羊毛出在羊身上
人通常都只看到人家光鮮亮麗的一面 背後的付出往往都是被省略的 另外，別人可以你未必可以 你可以的，別人也未必可以 但是很多事情，有做有機會 * |
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2014-05-12, 08:45 AM
#7
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Major Member
加入日期: Apr 2008
文章: 104
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感謝各位的回覆
小弟知道從事餐飲業都非常非常的累 首先,加盟主會先讓你到總店實習 實習時間因人而異,短則數月,長則半年以上... 當然,都是無薪的 我朋友半夜三四點就先出門到店內準備了 而且他還是經營早午餐,全部弄好整理好... 接近傍晚五六點才回到家 等於工作15小時,且大部分時間是不停的動,除了吃飯根本沒時間可以坐下來 他們生意非常的好,也比一般早餐點還要累 加上朋友是主廚,手鏟個不停,又熱又悶~ 不只手酸,腳也是非常疲累 小弟在他們創業時於店內觀察過,真的非常非常辛苦 朋友說辛苦是值得的,至少不用擔心隨時會被炒魷魚,雖然很累,但薪水還不錯 當然,換做是我,收入可能還不到朋友的一半,甚至跟一般上班族是差不多的薪水 友人說最重要的是穩定.... 而我也是看中這點 但真的不是每個人都那麼好運,觀察附近的店家 不管是早餐店還是任何種類的店,都是開了又關... 關了又開,可見不是如此容易 相信大家都有創業夢,畢竟吃人頭路真的不穩定 現在除了大企業或公家機關,否則很難有行業是"永續經營" 等到年紀到了才失業,那才是最慘的 因年紀而更不好找工作,屆時才想轉業恐怕也為時已晚 這也是目前正在掙扎的點 |
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2014-05-12, 08:53 AM
#8
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Golden Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,238
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手鏟個不停好事，表示有生意
上班族做得要死，沒有分紅的話，就那些薪水
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2014-05-12, 09:13 AM
#9
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Power Member
加入日期: Aug 2002
文章: 688
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做早餐店,光是3點起床我就受不了了............
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性子是拿來磨的,不是拿來使的 |
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2014-05-12, 09:16 AM
#10
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