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Major Member
 
加入日期: Jun 2001 您的住址: 雲深不知處~只在此山中
文章: 236
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中部蛋糕批發何處找呢?
像85多種樣式蛋糕,彰化附近那裡可以找得到呢?
經營咖啡館 需要搭配蛋糕 先謝囉
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觀世音菩薩心咒 唵嘛呢叭咪吽 此文章於 2014-05-01 08:01 PM 被 閒閒散散 編輯. |
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2014-05-01, 07:59 PM
#1
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Basic Member
加入日期: Jan 2008
文章: 12
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終於走到這邊了嗎?先恭喜。
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2014-05-01, 08:23 PM
#2
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Senior Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,091
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閒散大要開咖啡館了，不知道要開在那裡呢?
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2014-05-01, 08:24 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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2014-05-01, 08:48 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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自製鬆餅不知有沒有考慮(北部滿多的)?夜市小蛋糕批發怕口感不好!
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2014-05-01, 09:04 PM
#5
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Elite Member
  加入日期: Jan 2002
文章: 4,032
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嗯.....
建議樓主先學著做蛋糕 , 不管如何這才是最終解決辦法 ,創業這條路 ,就是一定要掌握關鍵技術 與別的業者合作,就只是賺點過水的錢 , 微不足道 !! 初期做的蛋糕,先請客人免費試吃 , 如果做得好 ,客人就會幫你做宣傳了... 祝 樓主 順利研發蛋糕!! 
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2014-05-01, 09:05 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Sep 2005 您的住址: 那黑就在那
文章: 365
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引用:
自製鬆餅也是不錯的選擇，有一台鬆餅機加上調好的鬆餅粉。 上桌前加點水果與鮮奶油裝飾，加上蜂蜜也是很迷人的一品。 另外跟別人批發的還有怕品質不穩的問題。 |
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2014-05-01, 09:17 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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可以自製就自製 批發別人也要賺 成本不會高 自然口味就..
對於新開的店來說 沒特色是很傷的..... |
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2014-05-01, 09:22 PM
#8
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Major Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 雲深不知處~只在此山中
文章: 236
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引用:
是啊! 謝謝啊
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觀世音菩薩心咒 唵嘛呢叭咪吽 |
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2014-05-02, 02:28 PM
#9
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Major Member
加入日期: Jun 2001 您的住址: 雲深不知處~只在此山中
文章: 236
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引用:
從咖啡車進階到自家烘焙咖啡館! 我是開在鹿港.. TO:封真大地. bluse . anderson1127 . ppoq 你們的分析很有道理,目前有美口鬆餅.美式鬆餅考量中. 原則上會自製 提拉米蘇與乳酪蛋糕! 我自己本身在行的是咖啡的領域. 我該說是我的運氣好 我只請一會位員工 這位員工剛好在85待過 會做幾樣蛋糕  謝謝各位的建議
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觀世音菩薩心咒 唵嘛呢叭咪吽 |
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2014-05-02, 02:38 PM
#10
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