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Senior Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 1,208
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關於病死雞、豬、鵝... 食用問題
這幾年間~ 新聞不斷有病死豬肉等爭議
家中老一輩的人看到該新聞似乎不以為奇 老人家:說病死雞為什麼不能吃? 以前小時後聽到有牲畜病死了是件開心事 代表有肉可以吃、加菜了... 為什麼現代人聽到病死豬卻怕的要命?? 話說年代不同... 定義應該也不同吧?  以前牲畜病死應該當下或隔天就會發現，至少比較"乾淨" 現代牲畜病死可能數天，肉已變質、腐壞，內部已滋生細菌 所以~ 應該不可同日而語吧 此文章於 2011-06-22 12:56 PM 被 qwer456 編輯. |
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2011-06-22, 12:52 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Apr 2010
文章: 288
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引用:
以前比較乾淨?? 我倒是覺得不一定... 以前的家禽畜生很多都是隨便餵隨便養，沒疫苗沒抗生素，體弱的大概就被淘汰掉了 誰知道吃的是些甚麼，有沒有到處亂吃.... 以病死的來講，如果沒有受到一些會分泌毒素的細菌感染，我覺得加溫殺死病菌也是可以吃(但有些病菌病毒溫度不夠似乎殺不死?，之前炒很兇的狂牛症...) 而且你敢吃自己家養的，不代表你敢吃別人家病死的... 你能想像賣場上的冷藏肉片上面寫著病死豬請安心食用嗎囧 現在如果不是傳統畜牧養法的，其實個人是覺得乾淨很多，該打的疫苗就是要打，免得得了甚麼病還被吃下去，吃的東西也是有調整過營養的飼料，比以前人常常亂餵應該是好多了... 尤其是現在污染那麼嚴重，傳統那套我反而覺得不安全... 像是放山雞，誰知道那些雞吃了些甚麼鬼東西，有沒有汙染= =" 萬一吃到正常食品檢驗檢驗不出來的怎麼辦?? |
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2011-06-22, 01:17 PM
#2
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Golden Member
加入日期: Oct 2001 您的住址: 秘密
文章: 2,604
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狂牛症不是病菌也不是病毒喔，有興趣自己查一下吧
引用:
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2011-06-22, 02:02 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Mar 2002
文章: 733
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以前物資不足，就算是病死的家畜也不能浪費；
現在肉類來源又多又便宜，自然比較講求衛生。 |
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2011-06-22, 02:15 PM
#4
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