關於病死雞、豬、鵝... 食用問題
 

這幾年間~ 新聞不斷有病死豬肉等爭議

家中老一輩的人看到該新聞似乎不以為奇

老人家:說病死雞為什麼不能吃?

以前小時後聽到有牲畜病死了是件開心事
代表有肉可以吃、加菜了... 為什麼現代人聽到病死豬卻怕的要命??

話說年代不同... 定義應該也不同吧? :confused:

以前牲畜病死應該當下或隔天就會發現，至少比較"乾淨"
現代牲畜病死可能數天，肉已變質、腐壞，內部已滋生細菌
所以~ 應該不可同日而語吧

以前比較乾淨?? 我倒是覺得不一定...
以前的家禽畜生很多都是隨便餵隨便養，沒疫苗沒抗生素，體弱的大概就被淘汰掉了
誰知道吃的是些甚麼，有沒有到處亂吃....
以病死的來講，如果沒有受到一些會分泌毒素的細菌感染，我覺得加溫殺死病菌也是可以吃(但有些病菌病毒溫度不夠似乎殺不死?，之前炒很兇的狂牛症...)
而且你敢吃自己家養的，不代表你敢吃別人家病死的...
你能想像賣場上的冷藏肉片上面寫著病死豬請安心食用嗎囧


現在如果不是傳統畜牧養法的，其實個人是覺得乾淨很多，該打的疫苗就是要打，免得得了甚麼病還被吃下去，吃的東西也是有調整過營養的飼料，比以前人常常亂餵應該是好多了...
尤其是現在污染那麼嚴重，傳統那套我反而覺得不安全...
像是放山雞，誰知道那些雞吃了些甚麼鬼東西，有沒有汙染= ="
萬一吃到正常食品檢驗檢驗不出來的怎麼辦??

狂牛症不是病菌也不是病毒喔，有興趣自己查一下吧

以前物資不足，就算是病死的家畜也不能浪費；
現在肉類來源又多又便宜，自然比較講求衛生。