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Major Member
 
加入日期: Apr 2017 您的住址: 20170414
文章: 281
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泡麵不好，那泡米粉冬粉呢？
不常吃，但有時還是免不了，不管那一種，調味粉只放半包。
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2019-02-12, 11:25 AM
#1
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Senior Member
加入日期: Sep 2004
文章: 1,208
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引用:
還是比較喜歡吃泡麵 冬粉米粉不知道為什麼，就是不對我的味  但是長輩通常比較喜歡吃米粉跟泡麵(古早味?) |
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2019-02-12, 11:40 AM
#2
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Master Member
  加入日期: Sep 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,172
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引用:
泡麵有問題的主要是調味包，麵體不是關鍵 |
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2019-02-12, 11:42 AM
#3
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Amateur Member
 加入日期: Oct 2003
文章: 44
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米粉試過 體感比泡麵還有科學感
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2019-02-12, 11:45 AM
#4
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Major Member
加入日期: Apr 2017 您的住址: 20170414
文章: 281
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引用:
麵體聽說都油炸的，原料也較有問題 |
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2019-02-12, 11:56 AM
#5
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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米粉適合炒 弄濕潤口感
冬粉適合配麵條 增加爽口度 單吃 湯米粉 冬粉也是可以 只是太清淡容易餓 |
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2019-02-12, 12:16 PM
#6
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Master Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,172
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引用:
油炸這種問題跟調味包比起來真的算小事情了 你已經有調味包減半，這就是很好的方法 講究什麼麵體已經不太重要 |
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2019-02-12, 12:20 PM
#7
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Advance Member
加入日期: Jan 2013
文章: 419
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我喜歡粿仔條
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2019-02-12, 12:29 PM
#8
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Regular Member
加入日期: Apr 2017
文章: 54
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統一肉燥米粉 ,
個人感覺食不下嚥,過乾. 用煮的都不行. 但冬菜鴨肉冬粉, 個人感覺不錯吃, 應該是米粉及冬粉的吸水性不同造成口感差異 |
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2019-02-12, 01:40 PM
#9
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Master Member
加入日期: Jan 2013
文章: 1,552
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引用:
碗裝麵有這種東西?  适說年假最後一天晚上沒東西吃 就去-4熟食區買一碗紅燒牛肉麵  我還沒吃過微波牛肉麵 吃起來比泡麵好吃多了 但個人覺得湯太鹹了  此文章於 2019-02-12 03:32 PM 被 dragoncat 編輯. |
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2019-02-12, 03:22 PM
#10
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