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以月為影
Senior Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 1,414
關於餐廳衛生

如題

上次去某知名平價義大利麵店

用餐時正在吃蒜味吐司, 然後發現員工拿著一堆吐司正在塗蒜醬

然後有人結帳後, 老闆用拿錢的手繼續塗蒜醬...

我看著我手上的吐司, 默默地放下了


先不管看不到的廚房衛生, 光用拿錢的手碰食材,

大家是覺得很OK, 還是不能接受,

這樣的情況似乎各店的比例挺高的, 如果不是這樣大辣辣的表演給你看

一般我也會裝作不知道


另外關於夜市的衛生, 光是風沙一直吹, 用水不便, 我就有點卻步了

還是我小題大作, 其實是怎麼閃都閃不掉?
     
      
舊 2015-08-09, 06:19 PM #1
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以月為影離線中  
supjst
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加入日期: Nov 2003
您的住址: 台中
文章: 272
用拿錢過的手,沒洗還去碰食材
大部分人都不能接受吧

我常幫家人買麵
好幾家店都是這樣
拿完錢還去拿麵
至少你用各夾子去夾麵
雖說麵是煮過的
但還是感覺很不衛生

還有一家熱門水餃店
有次去切小菜,看到收完錢
手立刻在去碰小菜,或是拿蔥花
當時就回頭不買小菜了
網路也有人在抱怨

隔幾個月再去買
已經有一個專門收錢
後來才比較願意再去切他家的小菜

我家附近有家早餐店
他都會用手套拿食材
拿錢就把手套脫下

感覺有這種觀念的店家好像不多

不知道是他們自己要吃得這樣搞也無所謂
還是別人這樣他們無所謂
 
舊 2015-08-09, 07:20 PM #2
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supjst離線中  
f3346
Master Member
 
f3346的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 2,351
用拿錢過的手,沒洗還去碰食材...

這沒人能接受吧...
你叫那老闆去外面吃飯看到對方用拿錢過的手,沒洗還去碰食材在端給他吃也吃不下吧...
舊 2015-08-09, 07:51 PM #3
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f3346現在在線上  
聳鐵人
*停權中*
 
聳鐵人的大頭照
 

加入日期: Jan 2015
文章: 406
這哪有什麼,以前我吃的燒臘店,老闆看見我來,馬上把手頭工作放下,用那"超乾淨"的手抓起燒臘就在那切了起來

有一次更慘,老闆外送回來剛好看到我在店內點餐,就馬上衝進來ㄧ樣用那"超乾淨"的手抓起燒臘切了起來

此文章於 2015-08-09 08:05 PM 被 聳鐵人 編輯.
舊 2015-08-09, 08:02 PM #4
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聳鐵人離線中  
夜神月
Regular Member
 
夜神月的大頭照
 

加入日期: Jan 2006
您的住址: 警視廳
文章: 55
絕對不能接受~
但不知為何一堆人都裝作沒看到繼續吃
像是家裡附近賣鹹酥雞的
兒子負責炸~老媽負責切跟找錢
偏偏老媽收錢的手又去碰食材來切~
旁邊抹布拿了就往砧板一抹
看了真的很噁心
每天晚上還是一堆人買
看到一次後就再也沒光顧過
舊 2015-08-09, 08:04 PM #5
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夜神月離線中  
jimi74
Major Member
 
jimi74的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
您的住址: 北縣
文章: 158
有時人手不夠的早餐店也是這樣啊,體質弱一點的就會挫塞
看人啦∼有人認為無所謂,但是盡量不去還是好的
舊 2015-08-09, 10:47 PM #6
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jimi74離線中  
以月為影
Senior Member
 

加入日期: Nov 2002
文章: 1,414
引用:
作者jimi74
有時人手不夠的早餐店也是這樣啊,體質弱一點的就會挫塞
看人啦∼有人認為無所謂,但是盡量不去還是好的


我最怕是...每家都這樣...orz

看夜市那多人表示大家沒在怕

店家也沒再怕...我想這大概是先進國家沒夜市的原因吧

我是好奇, 外國人萬一知道夜市的衛生條件, 還敢吃嗎

此文章於 2015-08-09 11:15 PM 被 以月為影 編輯.
舊 2015-08-09, 11:14 PM #7
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以月為影離線中  
vircgd
Senior Member
 
vircgd的大頭照
 

加入日期: Jul 2005
文章: 1,141
  我還親眼看過更恐怖的,有一次我經過一家以現場手作為賣點的披薩店,
剛好看到拍披薩的師傅手一滑餅皮到到地上,只見他神色自若撿回披薩餅皮,
然後塗上醬料、放好餡後就照常送入烤爐,顯然接著就是進了某人的肚子了,
這才讓我知道即使是昂貴的餐廳也不見得就比較衛生
__________________
髒手很難把東西洗乾淨
舊 2015-08-09, 11:39 PM #8
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vircgd離線中  
whlee75
Senior Member
 

加入日期: Jun 2001
文章: 1,175
有些店家以為戴個手套切菜就衛生了
結果拿錢找錢手套也沒脫下來
話說幾年前常去一間早餐店點飯糰
某天看到老闆用飯勺啪、啪、啪打死毛玻璃後面料理台的兩三隻小強
然後直接盛飯
飯團就丟路邊給貓吃
以後再也沒去買過
現在那家店依舊生意興隆
舊 2015-08-09, 11:54 PM #9
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whlee75現在在線上  
jaydin
Major Member
 
jaydin的大頭照
 

加入日期: Apr 2005
文章: 131
引用:
作者whlee75
有些店家以為戴個手套切菜就衛生了
結果拿錢找錢手套也沒脫下來
話說幾年前常去一間早餐店點飯糰
某天看到老闆用飯勺啪、啪、啪打死毛玻璃後面料理台的兩三隻小強
然後直接盛飯
飯團就丟路邊給貓吃
以後再也沒去買過
現在那家店依舊生意興隆

您的案例真的超噁的...老闆真的很沒衛生
爆發食安問題後...有些都自己開伙較多也較衛生啦!!
__________________
另類財富--付出才能傑出
「不經一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香。」唐代白居易自述:「晝課賦,夜課書,間又課詩,不遑寢息矣。以至於口舌成瘡,手肘成胝」由於他的勤奮,而成為中國文學史上舉足輕重的偉大詩人。
一個人能成功,非一朝一夕所成,即使有天賦之才,如果沒有後天的磨練,也是無法有所成就;凡夫俗子,只要加倍努力,也會有成功的一天。佛陀弟子周利槃陀伽,未開悟前,是個非常愚笨的人,他和哥哥一起出家,每天背誦「守口攝意身莫犯,如是行者得度世。」這半首偈,總是背不起來,也不懂得此偈在講什麼,他哥哥氣他的愚蠢,想把他趕回家去。
佛陀看到傷心的周利槃陀伽後鼓勵他,並耐心地親自教導他,他每天一邊掃地,一邊用心地念「掃塵除垢」四個字,從剛開始不是忘上字就是忘了下字,但由於他的堅心與精進不懈,後來大徹大悟,成為大阿羅漢。

《佛光菜根譚》說:「投入才能深入,付出才能傑出,平凡才能不凡,磨鍊才能熟練。」古今中外,賢愚凡聖,都是從平日累積實力而得,如果您現在未能一展長才,發揮所長,不要氣餒,就趁現在好好磨鍊自己、養深積厚,有朝一日,必能實現理想! by 宣選
舊 2015-08-10, 12:12 AM #10
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jaydin離線中  


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