關於餐廳衛生
 

如題

上次去某知名平價義大利麵店

用餐時正在吃蒜味吐司, 然後發現員工拿著一堆吐司正在塗蒜醬

然後有人結帳後, 老闆用拿錢的手繼續塗蒜醬...

我看著我手上的吐司, 默默地放下了


先不管看不到的廚房衛生, 光用拿錢的手碰食材,

大家是覺得很OK, 還是不能接受,

這樣的情況似乎各店的比例挺高的, 如果不是這樣大辣辣的表演給你看

一般我也會裝作不知道


另外關於夜市的衛生, 光是風沙一直吹, 用水不便, 我就有點卻步了

還是我小題大作, 其實是怎麼閃都閃不掉?

用拿錢過的手，沒洗還去碰食材
大部分人都不能接受吧

我常幫家人買麵
好幾家店都是這樣
拿完錢還去拿麵
至少你用各夾子去夾麵
雖說麵是煮過的
但還是感覺很不衛生

還有一家熱門水餃店
有次去切小菜，看到收完錢
手立刻在去碰小菜，或是拿蔥花
當時就回頭不買小菜了
網路也有人在抱怨

隔幾個月再去買
已經有一個專門收錢
後來才比較願意再去切他家的小菜

我家附近有家早餐店
他都會用手套拿食材
拿錢就把手套脫下

感覺有這種觀念的店家好像不多

不知道是他們自己要吃得這樣搞也無所謂
還是別人這樣他們無所謂

用拿錢過的手，沒洗還去碰食材...

這沒人能接受吧...
你叫那老闆去外面吃飯看到對方用拿錢過的手，沒洗還去碰食材在端給他吃也吃不下吧...

這哪有什麼,以前我吃的燒臘店,老闆看見我來,馬上把手頭工作放下,用那"超乾淨"的手抓起燒臘就在那切了起來 :cry:

有一次更慘,老闆外送回來剛好看到我在店內點餐,就馬上衝進來ㄧ樣用那"超乾淨"的手抓起燒臘切了起來 :stupefy:

絕對不能接受~
但不知為何一堆人都裝作沒看到繼續吃
像是家裡附近賣鹹酥雞的
兒子負責炸~老媽負責切跟找錢
偏偏老媽收錢的手又去碰食材來切~
旁邊抹布拿了就往砧板一抹
看了真的很噁心
每天晚上還是一堆人買
看到一次後就再也沒光顧過

有時人手不夠的早餐店也是這樣啊，體質弱一點的就會挫塞
看人啦∼有人認為無所謂，但是盡量不去還是好的

我最怕是...每家都這樣...orz

看夜市那多人表示大家沒在怕

店家也沒再怕...我想這大概是先進國家沒夜市的原因吧

我是好奇, 外國人萬一知道夜市的衛生條件, 還敢吃嗎

　　我還親眼看過更恐怖的，有一次我經過一家以現場手作為賣點的披薩店，
剛好看到拍披薩的師傅手一滑餅皮到到地上，只見他神色自若撿回披薩餅皮，
然後塗上醬料、放好餡後就照常送入烤爐，顯然接著就是進了某人的肚子了，
這才讓我知道即使是昂貴的餐廳也不見得就比較衛生 :jolin: 。

有些店家以為戴個手套切菜就衛生了
結果拿錢找錢手套也沒脫下來
話說幾年前常去一間早餐店點飯糰
某天看到老闆用飯勺啪、啪、啪打死毛玻璃後面料理台的兩三隻小強
然後直接盛飯
飯團就丟路邊給貓吃
以後再也沒去買過
現在那家店依舊生意興隆

您的案例真的超噁的...老闆真的很沒衛生 :stupefy:
爆發食安問題後...有些都自己開伙較多也較衛生啦!!