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Advance Member
  加入日期: Dec 2001 您的住址: ddddddd
文章: 318
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一般傳統市場賣的豆腐、豆干有加防腐劑嗎??
豆干是用黃豆做的嗎??
一般傳統市場賣的豆腐、豆干有加防腐劑嗎?? 當天賣不完如何處理?? 買來放進冰箱三天，就臭酸了??
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ddddd 此文章於 2014-09-10 09:33 PM 被 ddddddd 編輯. |
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2014-09-10, 09:31 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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老媽說豆腐會做成阿給!豆干就放冰箱盡量賣!
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2014-09-10, 09:54 PM
#2
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Advance Member
加入日期: Apr 2011
文章: 426
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營養、蛋白質高，通常都有放，因為不放，很快就壞了。
這類食品，不放反而危險。 但，放太多就是另一回事了。 |
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2014-09-10, 11:37 PM
#3
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Advance Member
加入日期: Aug 2013 您的住址: 台南or台北
文章: 398
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引用:
豆腐放冰箱時要泡水加點鹽巴，天天換水放一個禮拜不會壞。 |
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2014-09-11, 07:34 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 182
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沒加防腐劑......但,表面有雙氧水消毒
所以,以前傳統賣豆腐到中午大概就壞了,現在可以撐到晩上 |
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2014-09-11, 07:51 PM
#5
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Advance Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: ddddddd
文章: 318
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引用:
雙氧水吃下去會怎樣?? 豆腐當天沒賣完就丟掉??
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ddddd |
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2014-09-11, 08:48 PM
#6
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Regular Member
 
加入日期: May 2004 您的住址: "強盜城"
文章: 57
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你可以去各地衛生局(所)，
免費要過氧化氫試劑， 豆干類點下去變黃就是有含雙氧水。 但是有的業者很奸，會用另一種材料來防腐， (名稱我忘了) 那個就驗不出來了。 另~大黃豆干還有皂黃試劑， 記得新北市有提供。
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我希望太平洋就像我夢中所見，一樣的蔚藍！ |
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2014-09-14, 10:45 PM
#7
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