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Senior Member
 
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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請問要用什麼工法~才能將茶葉蛋滷成這樣?
昨天下午買運動飲料時看到的
在肛滑商場附近的超商  是醬油加太多 還是幾百年老滷不浪費啊  
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 我的個人 IG 此文章於 2014-06-03 12:28 AM 被 莫名一言 編輯. |
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2014-06-03, 12:25 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Apr 2002 您的住址: 滅絕希望的世界
文章: 750
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應該是越陳越香
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2014-06-03, 12:32 AM
#2
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Amateur Member
 加入日期: Aug 2006 您的住址: 重重重地區
文章: 40
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引用:
萊兒負,對吧? 蛋的生意不好,然後一直沒煮新蛋,只是一直加水,最後就會形成這副德性  |
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2014-06-03, 12:33 AM
#3
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Silent Member
加入日期: Jan 2011
文章: 0
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那種不過是最上層在水面的蛋
煮著煮著...滷汁液面越煮越低那些蛋殼表面就會有滷汁乾掉的狀況發生 滷汁的味道會很濃 但是裡面蛋白味道.顏色跟下層蛋的蛋白幾乎是一樣的 不過....那些蛋也有可能是上一鍋移過來的 也就是隔夜蛋 阿虎當過便利商店大夜跟店長 僅就好久以前的記憶告訴你 |
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2014-06-03, 12:36 AM
#4
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*停權中*
加入日期: Aug 2011
文章: 701
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直接用電鍋 那是鋁做的吧
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2014-06-03, 12:37 AM
#5
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Advance Member
  加入日期: Jan 2004
文章: 457
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再這樣滷下去....變成皮蛋的機率是
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2014-06-03, 12:44 AM
#6
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Regular Member
加入日期: Jul 2004
文章: 71
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引用:
是鐵蛋吧............ |
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2014-06-03, 01:17 AM
#7
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Regular Member
加入日期: Feb 2014
文章: 57
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這樣機率最高的超商 不是來萊爾 就是OK超商...
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2014-06-03, 01:23 AM
#8
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Advance Member
加入日期: Sep 2013
文章: 315
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引用:
鐵蛋沒有鋼蛋有3 |
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2014-06-03, 01:26 AM
#9
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