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Senior Member
 加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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真的? 黃鱔體內有要命的寄生蟲！太嚇人（千萬別再吃了）
真的? 黃鱔體內有要命的寄生蟲！太嚇人（千萬別再吃了）
台灣常見的炒鱔魚麵是用黃鱔? 每年進入春夏之交，是食用黃鱔的旺季，但你可能不知道，黃鱔體內有多種寄生蟲，烹熟都未必能殺死。這些寄生蟲，解剖黃鱔時，用肉眼都能看見！ 某君的爸爸是黃鱔控，拿手絕活爆鱔面，三天兩頭要做一回。有一天老爸從市場上買了一斤多黃鱔，殺的時候發現，黃鱔體內有很多會動的蟲子，看上去很噁心，這些蟲子生命力很強，用開水燙了三次都沒死掉！老爸不敢吃了。 http://www.life.com.tw/?app=view&no=122999 |
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2014-05-04, 02:20 PM
#1
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Major Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 新北市
文章: 268
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昨天才吃 炒鱔魚麵
 我是覺得比吃生魚片安全 從冷凍庫拿出來 大火快炒5分鐘 |
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2014-05-04, 02:32 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Nov 2005 您的住址: Greed Island
文章: 402
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我被嚇到了....
不過他沒有煮的動作... |
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2014-05-04, 02:35 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Feb 2011
文章: 346
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吃魚別生吃,一定要煮全熟.........................
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2014-05-04, 02:59 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
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引用:
這種來自對岸的網路留言，早就被對岸給破解了！ 南京發現首例顎口線蟲病 疑因吃未煮透的水煮魚 總之沒煮熟的東西少吃、別吃就是了！ |
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2014-05-04, 03:29 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 1,050
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引用:
對岸人工飼養的或淡水魚都不要碰。。。他們把廁所跟魚塭搞在一起，有幾十萬個吃魚得寄生蟲病例。。。 此文章於 2014-05-04 03:37 PM 被 KGB 編輯. |
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2014-05-04, 03:34 PM
#6
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Master Member
  加入日期: Apr 2001
文章: 1,933
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引用:
正如樓主引述那篇文章在下面的讀者回應, 除了炒鱔魚麵外還有很多種吃法, 而食店真的會大火煮5分鐘嗎? |
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2014-05-04, 03:45 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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引用:
不 其實 吃生魚片比較安全 不過是要海魚 因為漁船上有低溫冷凍設備 美國食品法規定 負三十五度 十五小時以上 或者 負二十度 七天以上 遠洋漁船捕撈上來都直接進去冰 應該都有超過 鱔魚這東西 我想應該沒有人會拿去低溫冷凍過 |
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2014-05-04, 03:46 PM
#8
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: Coruscant
文章: 4,466
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開水燙三次，跟烹煮到熟是兩碼子事吧
不過都看到寄生蟲在動了，不丟還想去蟲，真是勇氣十足呀
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2014-05-04, 04:24 PM
#9
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Elite Member
加入日期: Dec 2006 您的住址: Taipei
文章: 8,344
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反過來想, 光台南老家賣炒鱔魚的店家很多都開了幾十年了, 不管是食材或是烹調方式,
相信都已有安全的方法去實做. 文中或許有提到該注意的地方, 但民間都有解, 不是吃不得 不然這生意也不會存在這麼久. |
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2014-05-04, 05:08 PM
#10
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