要補充鈣質，深綠色蔬菜才是正解。它的吸收利用率至少四成起跳，有些甚至可到五成。

牛奶大約只有約33%。因為含磷妨礙鈣質吸收。

十九世紀末，科學家就有在懷疑，過量攝取蛋白質，會導致鈣質流失。二十世紀初已成定論，google一下就有了。

美國、紐西蘭…等牛奶攝取最多的國家，骨質疏鬆有比較少嗎？沒有，反而更多。