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Junior Member
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引用:
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作者DWEOOT105
沒辦法
這就是台灣法律的不足
只針對油品最後檢驗的化學特性與殘留物多寡來認定可食用或不可食用
而不去管原物料的來源是一般用食油，還是回收油還是飼料油
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http://bit.ly/2tIAfY6
引用:
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蒟蒻芋本身具有大量的草酸鈣，具有生物毒性，不可直接生食，需要經過磨碎、水洗、添加氫氧化鈣、煮沸，加工成「蒟蒻」後方可食用。
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另外有些添加物像石膏分為工業級和食品級，
其原料都是一樣，只是製程不同，
所以成品純度不同。
所以若是單純以原物料的化學特性與殘留物多寡來認定，
可能會對我們的飲食文化有不可忽視的衝擊。
不知國外相關的法律是怎麼規定的？ |