所以慣老闆們進黑心材料都推說是員工個人行為就好...

餐飲業送有毒食物給消費者食用，業主不用負連帶責任？不用負監督責任？

就像醫療業規定侵入性醫療應由醫師執行，若由護理人員執行，醫師需在場監督並負起連帶責任。
同理，當然要負連帶責任，沒有執照的人員執行業務，當然是業主的責任。

差別只是...有錢的慣老闆們都甩得掉，可以不用賠。

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至於鬼扯餐廳員工外面持刀殺人的屁話...

只要不在營業範圍，使用營業項目犯罪，關店家屁事？