醬要好吃要自己配，當然也不能太麻煩
1. 寧記蒜蓉辣椒醬少許(辣度自己+-)
2. 蠔油膏
3. 小磨香油3~5滴
4. 工研烏醋
以下可有可無
5. 大蒜切片
6. 牛頭沙茶少許
筷子攪拌一下即可