引用:
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作者qyefxx
最近自已調酒 伏特加萊姆
但喝起來就是跟酒吧的不太一樣
我看了網路上比例下去調
伏特加 1 1/2oz
萊姆汁 3/4oz
喝起來就是沒酒吧的好喝
有人知道比較好的調法嗎?
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- 配方比例不只一種，而外面通常都會加料。
- 相同基酒有分很多品牌，以Vodka為例，用 Absolut 與 Smirnoff 分別調兩杯口感就會不一樣。
- 罐裝萊姆汁也有分好壞與品牌，目前國內最常見的非常難喝...
- 調製方式的技術與方式，以及飲料整體溫度也會影響口感。
- 伏特加萊姆最好的配方是Stolichnaya + 新鮮萊姆擠汁。(成本厚的可以用Stolichnaya Cristall)
附註：另有一配方叫作Vodka Gimlet，兩者非常類似...(強調要用ROSE'S Lime Juice)