引用:
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作者Kiki Yeh
我是覺得櫃台妹妹既然讓我換了，她代表的就是三商巧福的招牌，要我是店長，我會好聲跟客人說剛櫃台不小心讓客人換了餐，依公司規定是不可以的，下次沒辦法這樣又或剛點的餐不算，希望客人重新點或怎麼樣，我都OK的，我不是奧客，店長若這麼跟我說反而會讓我覺得不好意思。
假如我是那個妹妹，店裡的確有教育過相關的規定，我因為客人要求就隨便違反規定確實是我不對，那店長可以等休息時間再提醒我下次不要再這樣了，那我會記得並更尊重這個店長，因為這個店長可以連客人在現場都敢這麼罵人了，很難想像在私下他的情勢管理會不會更糟？
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你似乎一直都沒搞清狀況
你一直在魯,店長可能認定你是總公司佯裝,派來測試他有沒有落實SOP
如果,他照你的意思去做這次通融,剛好後面也有客人聽到,大家都來換
萬一其他客人就是總公司的人,這位店長可能被你害到失業
我再強調連鎖服務業,總公司是會派人去佯裝"奧客"測試分店的店長及員工有沒有遵守公司的SOP做事