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老柏(第四)
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加入日期: Mar 2012
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關於飲料,我想問可爾必思+豆漿

前言:我是正經的
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之前買的可爾必思,這種超濃的(不是可爾必思水語),看他附的食譜是加在飲料中混和用的,還可以加到料理中調味


然後大賣場買的豆漿,無糖黏稠度高,喝起來稠度比義美的糙米漿還濃,可是沒啥味道


我想說用可爾必思調味豆漿好了,就加在一起,剛倒下時還沒混和所以喝起來味道各液體是各液體的味道,重點是混和後竟然變成固體
剛到下去混和一點時變成像晶球優酪乳那種感覺(一些米粒大小彈性十足的懸浮顆粒+液體),等到過一下整杯都變成像粥一樣的半固體

這倒底是啥變化阿,為什麼兩杯液體飲料混在一起自己變固體
     
      
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舊 2015-10-13, 11:44 PM #1
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