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加入日期: Aug 2011
文章: 251
紅酒沒有調合酒

葡萄品種用不同比例下去混釀

常見的葡萄品種有

Merlot 梅洛
Pinot Noir 黑皮諾
Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃
Cabernet Franc 卡本內弗朗
Syrah / Shiraz 希拉
Malbec 馬爾貝克


法國波爾多左岸產區主要以Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃居多

一瓶酒內可能Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 70% Merlot 梅洛 30%

有的Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃高達90%

右岸大多以Merlot 梅洛為主

有Merlot 梅洛 50% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 50%

或者是Merlot 梅洛 80% Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 10% Cabernet Franc 卡本內弗朗 10%
舊 2015-09-20, 01:22 PM #28
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