之前在外商公司工作曾到福岡出差幾個月認識一些朋友，
後來我們相約去那霸旅遊，琉球的朋友招待我們吃飯，其中有鹹蜆仔，
來自東京的朋友不敢吃，我有些訝異？
琉球的朋友解釋確實這不是本州會出產的貝類，他們也少吃到，常見於四國甚至更南方的琉球才有。

琉球的鹹蜆仔做法幾乎跟江蘇台灣一樣，吐沙之後直接用醬油、蒜頭、辣椒浸泡一天即可食用，
我的零食常常是鹹蜆仔、擺在電腦桌邊，一邊上網一邊剝蜆仔，挺有趣。