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請問自己磨的豆漿,有辦法不要讓他很快凝固嗎?
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typh
Advance Member
加入日期: Mar 2010
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我一次都會做接近一個月的份量,在冷藏的條件下放七到十天,
手工極限差不多就是這樣了吧!剩下來的分成三份放冷凍庫。
有人有疑問啦:這豆漿放冷凍庫不就結小塊了嗎?的確是這樣
沒錯,所以冰化掉之後用力搖整個保鮮盒把它搖勻,這樣子就
又回復成原狀了!從口感外觀,根本就分不出來是結過冰的。
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為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。
2015-03-21, 08:32 PM #
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typh
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