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Major Member
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引用:
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作者michaelweng
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豆漿遇酸鹼都會凝固,只能中性存放
幾二烯酸需要在酸性環境才有效果
就算能達成酸性,豆漿水活性也太高,根本無法發揮作用
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小聲吐個槽：山梨酸與山梨酸鉀鹽都是防腐劑(殺菌劑)，防腐原理一樣，但酸鹼度不同，雖同屬酸性防腐劑，但山梨酸鉀鹽溶液濃度在千分之五以下時，其酸鹼值趨近於 pH7 中性，因此在大陸常被拿來保存豆漿等酸鹼敏感食物。
不過說是這樣說，個人並不建議添加這東西。 
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「好！你們要王，我告訴你，如果你們要王，你們要知道，你要加稅、你要被欺負，因為王要用厚厚重稅來欺壓你們，你們不要我做王，我讓你們。你們選的王，不是合我心意的 ，你們受盡痛苦！」
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