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請問自己磨的豆漿,有辦法不要讓他很快凝固嗎?
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機油大盤商9
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加入日期: Jul 2014
文章: 31
引用:
作者
sn245763
這是指『未拆封』的情況,一拆封若是保存不當,例如常溫下放置過久、暴露
在空氣下,或是習慣差直接對嘴喝(口中細菌回流),也會有被細菌侵入而結塊的情況。
請參考之前的新聞
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/828245
嗯嗯嗯 受教了~~~
那天買了一罐 喝了一半多 放在車上一上午 就凝結了~~
然後一看才看到義美的豆奶雖無添加 但是也可放到10天左右 讓我這幾天都在研究這個問題
然後就思考到 食品工業中的添加劑是否為必要之惡~~~
然後延伸到像市場的板豆腐 鮮豆皮 這類豆製品的在沒有利樂包以及低溫保存情況下的酸敗現象!!!
2015-03-21, 06:59 PM #
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