主題: 請問自己磨的豆漿，有辦法不要讓他很快凝固嗎？
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不笑的老Ｋ
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加入日期: Aug 2012
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文章: 273
引用:
作者scottchang
才冰個兩天，感覺就有點固態了，請問怎麼解決？
我原料只有用黃豆跟水。
　1. 控制冷藏溫度在剛好 5℃，這樣可以保存約七天。
　2. 提高水的比例，水越多越不容易凝固(但請勿高於十五倍，很難喝)。

引用:
作者銀★(砍掉再練)
問陽光豆漿，看要加哪種化學藥劑
(豆漿本來就要當天喝完)
　3. 添加 5/1000 以下的「山梨酸鉀鹽」。
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「好！你們要王，我告訴你，如果你們要王，你們要知道，你要加稅、你要被欺負，因為王要用厚厚重稅來欺壓你們，你們不要我做王，我讓你們。你們選的王，不是合我心意的 ，你們受盡痛苦！」
舊 2015-03-21, 11:18 AM #6
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不笑的老Ｋ離線中