林杰樑寫道，高果糖玉米糖漿(high fructose corn syrup, HFCS)，簡稱玉米果糖。主要由基因改造玉米製造的，因此成本很低。玉米果糖已經上市40年了，由於價格便宜， 漸漸為廣大的食品及飲料業者採用來取代高價的蔗糖。目前市面上的烘焙的麵包、糕點、含糖飲料，可能有許多使用玉米果糖。最廣泛被使用的玉米果糖為HFCS 55及HFCS 42，HFCS 55 含55%果糖及42%葡萄糖，常用於飲料中。HFCS 42含42%果糖及53%葡萄糖，常用於烘焙的麵包、糕點、及穀類食物中。
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不是不喝手搖飲料就沒問題了
恐怕得自己種菜吃才行了