作者Kawasaki

那，龐德羅莎呢？我記得它的吧台有一部份擺得是墨西哥風味料理。
只是記憶中取用率沒有其他料理來得踴躍。

忠於原位，卻未必能迎合當地人的胃口。
加了調整，又失去了原味，我想這是所有跨國餐飲所難以取捨的關卡吧。