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加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
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作者caremraljohn
說到鹽酥雞,因我住心北市中和我舉我家附近生意不錯的給你聽
1.經濟奇雞,這家在景新街與興南夜市入口旁,他東西有點仿派x雞牌手法但東西豐富許多
,皮脆,特殊比例的粉,炸起來酥脆,但肉又嫩,缺點~~胡椒粉沒特色,還有他沒有脫油機,但下班人潮、生意真的還不錯
2.智光附近的雞排班長,他特色是烤雞排真的不錯,生意ok,但是粉也沒特色以開業生意5年以上
3.永和錢櫃旁邊的肥豬,東西貴,人潮多,但他特色就是胡椒粉,或許有人不愛,但他可靠粉建立口碑~~
你想想,你油炸粉有特色嗎??你油溫都有控制嗎??胡椒粉有秘方嗎??
打一堆,還是告訴大家你位置在哪吧~~忠言逆耳啊~~還有說的真比作容易

說到那攤肥豬
吃過好多間的炸雞皮
只有他們家的雞皮是酥脆的
其他家的沒一家比得上
我也蠻好奇到底是為什麼
舊 2012-06-14, 02:19 PM #254
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