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做生意,鹽酥雞失敗案例普遍比例比較高一些
光店租 炸油跟瓦斯就不知要用掉多少錢了
擺攤的點以及食物的口感也影響到購買的客人
不過能做過超過三個月以上,那就算不錯了
一位朋友之前也是開鹽酥雞,結果也是開沒幾個月就收掉了
收掉的原因,除了店租之外(2萬6千元左右) 自己的心態也佔了大部分原因之一
怎說呢? 有的鹽酥雞攤生意很好,可是只有一個老闆再收錢&炸東西
客人都應付的來
有的鹽酥雞攤卻要2~3個人,生意好的時候,大家都很忙,生意不好的時候,
只能兩眼對看.....且收入也因人事成本而無法獲利
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